{"id":589,"date":"2026-05-04T23:41:07","date_gmt":"2026-05-05T02:41:07","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/o-que-fazer-com-sobras-de-pernil-da-ceia-de-natal\/"},"modified":"2026-05-04T23:41:07","modified_gmt":"2026-05-05T02:41:07","slug":"o-que-fazer-com-sobras-de-pernil-da-ceia-de-natal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/o-que-fazer-com-sobras-de-pernil-da-ceia-de-natal\/","title":{"rendered":"O que fazer com sobras de pernil da ceia de Natal"},"content":{"rendered":"

A ceia de Natal \u00e9 um momento especial para compartilhar com a fam\u00edlia e os amigos, e uma das coisas mais deliciosas \u00e9 a comida. Na ceia de Natal tradicional, est\u00e3o presentes algumas carnes muito saborosas: peru de Natal<\/strong>, tender, lombo de porco<\/strong> e pernil<\/strong> s\u00e3o algumas das mais populares. Devido \u00e0 diversidade de pratos, \u00e9 comum sobrar alguma comida, principalmente as prote\u00ednas animais, que costumam ser grandes. Mas nada de desperdi\u00e7ar, n\u00e9? Para voc\u00ea reaproveitar as sobras e transform\u00e1-las em outros pratos, o Minha Receita selecionou algumas sugest\u00f5es deliciosas: veja o que fazer com sobras de pernil da ceia de Natal<\/strong>. O Salpic\u00e3o com Pernil Su\u00edno<\/strong> \u00e9 um acompanhamento que re\u00fane diferentes sabores e \u00e9 f\u00e1cil de fazer, feito com pernil desfiado<\/strong>, cebola<\/strong>, cenoura<\/strong>, milho<\/strong>, uva-passa<\/strong>, ma\u00e7\u00e3<\/strong> e batata palha<\/strong>. Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 o Bolinho de Pernil<\/strong>, servido com geleia de ma\u00e7\u00e3 com pimenta<\/strong>, ou o Sandu\u00edche de Pernil<\/strong> com cebola roxa caramelizada<\/strong> e Bacon em Fatias<\/strong>. S\u00e3o muitas op\u00e7\u00f5es para voc\u00ea aproveitar ao m\u00e1ximo as sobras de pernil<\/strong> e criar pratos deliciosos.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • Pernil sem osso com ervas assa f\u00e1cil Seara Gourmet<\/strong><\/li>\n
  • Cebola<\/strong><\/li>\n
  • Cenoura<\/strong><\/li>\n
  • Milho<\/strong><\/li>\n
  • Uva-passa<\/strong><\/li>\n
  • Ma\u00e7\u00e3<\/strong><\/li>\n
  • Batata palha<\/strong><\/li>\n
  • Bacon em Fatias Seara Gourmet<\/strong><\/li>\n
  • P\u00e1prica doce<\/strong><\/li>\n
  • Alho em p\u00f3<\/strong><\/li>\n
  • Avocado<\/strong><\/li>\n
  • Temperos<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Para fazer o Salpic\u00e3o com Pernil Su\u00edno<\/strong>, comece desfiando o pernil assado<\/strong> e misturando com cebola<\/strong>, cenoura<\/strong>, milho<\/strong>, uva-passa<\/strong>, ma\u00e7\u00e3<\/strong> e batata palha<\/strong>. Tempere com p\u00e1prica doce<\/strong> e alho em p\u00f3<\/strong> e sirva.<\/li>\n
    2. Para o Bolinho de Pernil<\/strong>, misture o pernil desfiado<\/strong> com batata<\/strong> e farinha<\/strong>, e adicione p\u00e1prica doce<\/strong> e alho em p\u00f3<\/strong>. Fa\u00e7a bolinhos e sirva com geleia de ma\u00e7\u00e3 com pimenta<\/strong>.<\/li>\n
    3. Para o Sandu\u00edche de Pernil<\/strong>, frite o Bacon em Fatias<\/strong> em uma frigideira com um pouco de \u00f3leo at\u00e9 ficar levemente dourado. Adicione cebola roxa caramelizada<\/strong> e pernil desfiado<\/strong> sobre o p\u00e3o, e tempere com mostarda dijon<\/strong>.<\/li>\n
    4. Para o Pernil Acebolado<\/strong>, levar o pernil assado<\/strong> \u00e0 frigideira com manteiga e azeite, frite cebola fatiada<\/strong> e junte a carne su\u00edna<\/strong>. Sirva com Arroz \u00e0 Grega com Presunto<\/strong>.<\/li>\n
    5. Para os Burritos de Pernil<\/strong>, recheie as tortilhas com pernil desfiado<\/strong>, avocado<\/strong> e temperos<\/strong>, e sirva.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar o Salpic\u00e3o com Pernil Su\u00edno<\/strong> ainda mais saboroso, adicione um pouco de suco de lim\u00e3o<\/strong> e or\u00e9gano<\/strong> na mistura. Isso dar\u00e1 um toque especial ao prato e harmonizar\u00e1 os sabores.<\/p>\n<\/div>\n