{"id":6072,"date":"2026-05-04T22:57:35","date_gmt":"2026-05-05T01:57:35","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-short-rib-gran-reserva-com-salada-de-feijao-azuki\/"},"modified":"2026-05-04T22:57:35","modified_gmt":"2026-05-05T01:57:35","slug":"receita-de-short-rib-gran-reserva-com-salada-de-feijao-azuki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-short-rib-gran-reserva-com-salada-de-feijao-azuki\/","title":{"rendered":"Receita de Short Rib Gran reserva com Salada de Feij\u00e3o Azuki"},"content":{"rendered":"

Quando penso em momentos especiais com a fam\u00edlia, sempre me lembro das tardes de domingo em que minha av\u00f3 preparava o almo\u00e7o. O cheiro de carne grelhada e legumes frescos enchia a casa, criando uma atmosfera acolhedora e convidativa. Uma das receitas que mais me marcou foi a Receita de Short Rib Gran reserva com Salada de Feij\u00e3o Azuki<\/strong>, que inclu\u00eda ingredientes como Short Rib SWIFT Gran Reserva<\/strong> e feij\u00e3o azuki cozido<\/strong>. Preparar esse prato \u00e9 como reviver essas lembran\u00e7as, trazendo de volta a sensa\u00e7\u00e3o de compartilhar momentos felizes com as pessoas que amo. A combina\u00e7\u00e3o do sabor suave do Short Rib<\/strong> com a frescura da salada de feij\u00e3o azuki<\/strong> \u00e9 simplesmente deliciosa. \u00c9 um prato que, apesar de ter ingredientes especiais, pode ser preparado com amor e cuidado, tornando-o ainda mais especial.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 2 unidades de Short Rib SWIFT Gran Reserva<\/li>\n
  • Sal Churrasco Swift a gosto<\/li>\n
  • 300g de feij\u00e3o azuki cozido<\/li>\n
  • 150g de tomate cereja amarelo<\/li>\n
  • 80g de pepino em cubos pequenos<\/li>\n
  • 20g de pimenta biquinho<\/li>\n
  • Azeite a gosto<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n
  • Mix de pimentas Swift a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Para preparar o Short Rib<\/strong>, tempere a carne com sal grosso a gosto. Quando a brasa estiver no ponto, coloque a carne na grelha em altura baixa da churrasqueira. Grelhe por 7 minutos de cada lado ou at\u00e9 que o ponto desejado seja atingido. Deixe descansar por 5 minutos antes de cortar, permitindo que os sucos se redistribuam e a carne fique ainda mais suculenta.<\/li>\n
    2. Para a salada de feij\u00e3o azuki<\/strong>, em uma saladeira, coloque o feij\u00e3o cozido, o tomate cereja amarelo cortado ao meio, os cubos de pepino e a pimenta biquinho picada. Tempere com sal e pimenta a gosto e regue com azeite, misturando bem todos os ingredientes para que os sabores se misturem harmoniosamente.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar a salada de feij\u00e3o azuki<\/strong> ainda mais saborosa, experimente adicionar um pouco de suco de lim\u00e3o fresco junto com o azeite. Isso n\u00e3o apenas real\u00e7a os sabores naturais dos ingredientes, mas tamb\u00e9m adiciona uma refresc\u00e2ncia que complementa perfeitamente o sabor rico do Short Rib<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Quando penso em momentos especiais com a fam\u00edlia, sempre me lembro das tardes de domingo em que minha av\u00f3 preparava o almo\u00e7o. O cheiro de carne grelhada e legumes frescos enchia a casa, criando uma atmosfera acolhedora e convidativa. Uma das receitas que mais me marcou foi a Receita de Short Rib Gran reserva com<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6071,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6072","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-receita"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6072"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6072\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9826,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6072\/revisions\/9826"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6072"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}