{"id":6439,"date":"2026-05-04T22:53:14","date_gmt":"2026-05-05T01:53:14","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-costela-suina-com-salada-de-ovos\/"},"modified":"2026-05-04T22:53:14","modified_gmt":"2026-05-05T01:53:14","slug":"receita-de-costela-suina-com-salada-de-ovos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-costela-suina-com-salada-de-ovos\/","title":{"rendered":"Receita de Costela Su\u00edna com Salada de Ovos"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas que me fazem lembrar da inf\u00e2ncia, a Receita de Costela Su\u00edna com Salada de Ovos<\/strong> \u00e9 uma das primeiras que vem \u00e0 mente. \u00c9 um prato que evoca lembran\u00e7as de fam\u00edlia, de tardes ao redor da mesa, compartilhando hist\u00f3rias e sabores. A combina\u00e7\u00e3o da costela su\u00edna<\/strong> com a salada de ovos<\/strong> \u00e9 simplesmente deliciosa e faz com que o tempo pare\u00e7a parar. O cheiro da costela su\u00edna<\/strong> assando no forno, misturado com o aroma do cheiro verde<\/strong> e o suco de lim\u00e3o tahiti<\/strong>, cria uma atmosfera acolhedora e convidativa. Preparar este prato \u00e9 como reviver momentos especiais, e cada ingrediente, como o azeite<\/strong> e a maionese<\/strong>, desempenha um papel importante na cria\u00e7\u00e3o de uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 pe\u00e7a de Costela su\u00edna Temperada Swift<\/li>\n
  • 40ml de azeite<\/li>\n
  • 12 ovos de codorna cozidos picados grosseiramente<\/li>\n
  • 1 ma\u00e7o de cheiro verde picado<\/li>\n
  • 100g de maionese<\/li>\n
  • 1 lim\u00e3o tahiti<\/li>\n
  • Mix de pimentas Swift a gosto<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Para come\u00e7ar, coloque a pe\u00e7a de costela su\u00edna temperada<\/strong> em uma assadeira e leve para assar em forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00baC por aproximadamente 45 minutos. Este passo \u00e9 crucial para que a costela fique macia e bem temperada.<\/li>\n
    2. Enquanto a costela est\u00e1 no forno, em um refrat\u00e1rio, coloque os ovos de codorna picados<\/strong>, o cheiro verde<\/strong> e tempere com sal<\/strong> e mix de pimentas<\/strong>. Misture bem para que os sabores sejam distribu\u00eddos uniformemente.<\/li>\n
    3. Adicione a maionese<\/strong> e, em seguida, o suco e as raspas do lim\u00e3o tahiti<\/strong>. A maionese dar\u00e1 uma textura cremosa \u00e0 salada, enquanto o lim\u00e3o tahiti adicionar\u00e1 um toque de frescor.<\/li>\n
    4. Misture bem todos os ingredientes da salada para que fiquem bem incorporados. Quando a costela estiver pronta, retire-a do forno e corte-a em ripas. Sirva as ripas de costela su\u00edna com a salada de ovos, criando uma combina\u00e7\u00e3o perfeita de sabores e texturas.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar a Receita de Costela Su\u00edna com Salada de Ovos<\/strong> ainda mais saborosa, experimente deixar a costela su\u00edna marinar por algumas horas antes de ass\u00e1-la. Isso permitir\u00e1 que os temperos penetrem mais profundamente na carne, resultando em um sabor mais intenso e uma textura mais macia. Al\u00e9m disso, n\u00e3o hesite em ajustar a quantidade de mix de pimentas<\/strong> de acordo com o seu gosto, para um toque extra de sabor.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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