{"id":6737,"date":"2026-05-04T23:40:56","date_gmt":"2026-05-05T02:40:56","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-torta-de-frango-cremosa\/"},"modified":"2026-05-04T23:40:56","modified_gmt":"2026-05-05T02:40:56","slug":"receita-de-torta-de-frango-cremosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-torta-de-frango-cremosa\/","title":{"rendered":"Receita de Torta de Frango Cremosa"},"content":{"rendered":"<p>Quando penso em reunir a fam\u00edlia ao redor da mesa, sempre me lembro da <strong>Receita de Torta de Frango Cremosa<\/strong>, um prato que evoca lembran\u00e7as de risos, amor e momentos inesquec\u00edveis. A rotina de cozinha, com o aroma de <strong>fil\u00e9 de peito de frango<\/strong> e <strong>cebola picada<\/strong> sendo preparados, cria uma atmosfera acolhedora e convidativa. A sensa\u00e7\u00e3o de preparar esse prato \u00e9 \u00fanica, pois cada ingrediente \u00e9 cuidadosamente selecionado e preparado com carinho, como o <strong>azeite<\/strong> e o <strong>alho picado<\/strong>, que d\u00e3o um toque especial \u00e0 receita. \u00c9 um momento para compartilhar hist\u00f3rias, criar mem\u00f3rias e, claro, desfrutar de uma deliciosa refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>500 g de Fil\u00e9 de Peito Swift<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de azeite<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Cebola Picada Swift<\/li>\n<li>\u00bd colher (sopa) de Alho Picado Swift<\/li>\n<li>1 tomate sem sementes cortado em cubos pequenos<\/li>\n<li>\u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de Milho Swift<\/li>\n<li>\u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de Ervilha Swift<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de molho de tomate caseiro ou pronto<\/li>\n<li>100 g de requeij\u00e3o pastoso<\/li>\n<li>\u00bd colher (sopa) de Tempero Cebola, Alho e Salsa Swift<\/li>\n<li>2 ovos<\/li>\n<li>\u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite<\/li>\n<li>25 g de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3 qu\u00edmico<\/li>\n<li>25 g de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<li>100 g de requeij\u00e3o pastoso<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Primeiramente, cozinhe o peito de frango em \u00e1gua fervente at\u00e9 ficar bem macio, ent\u00e3o escorra e desfie-o cuidadosamente. Isso ajudar\u00e1 a criar uma textura suave e homog\u00eanea para o recheio.<\/li>\n<li>Em seguida, aque\u00e7a o azeite em uma panela e adicione o peito de frango desfiado, o tomate, o milho e a ervilha. Misture tudo muito bem para que os sabores sejam distribu\u00eddos uniformemente.<\/li>\n<li>Adicione o molho de tomate, o requeij\u00e3o e o tempero cebola, alho e salsa \u00e0 panela. Misture bem todos os ingredientes, desligue o fogo e reserve o recheio para ser utilizado posteriormente.<\/li>\n<li>Bata todos os ingredientes restantes no liquidificador at\u00e9 obter uma massa lisa e homog\u00eanea. Isso \u00e9 crucial para a textura final da torta.<\/li>\n<li>Unte e enfarinhe uma assadeira redonda de 15 cm. Coloque metade da massa na assadeira, seguida pelo recheio preparado anteriormente, e finalize com o restante da massa.<\/li>\n<li>Cubra a torta com queijo parmes\u00e3o ralado e requeij\u00e3o para dar um toque crocante e cremoso.<\/li>\n<li>Preaque\u00e7a a air fryer por 3 minutos a 180 \u00baC. Coloque a assadeira no cesto e asse por 25 minutos a 180 \u00b0C, ou at\u00e9 que a torta fique firme e dourada.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para deixar a torta ainda mais saborosa, \u00e9 importante n\u00e3o sobrecozinhar o frango e manter a massa leve e aerada. Al\u00e9m disso, a escolha do queijo parmes\u00e3o ralado pode fazer uma grande diferen\u00e7a no sabor final, ent\u00e3o escolha um de boa qualidade. Experimente tamb\u00e9m adicionar ervas frescas, como salsa ou cebolinha, sobre a torta antes de assar para um toque extra de frescor.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando penso em reunir a fam\u00edlia ao redor da mesa, sempre me lembro da Receita de Torta de Frango Cremosa, um prato que evoca lembran\u00e7as de risos, amor e momentos inesquec\u00edveis. 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