{"id":6901,"date":"2026-05-02T11:37:00","date_gmt":"2026-05-02T14:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-coxinha-da-asa-crocante-e-maionese-de-chimuchurri\/"},"modified":"2026-05-02T11:37:00","modified_gmt":"2026-05-02T14:37:00","slug":"receita-de-coxinha-da-asa-crocante-e-maionese-de-chimuchurri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-coxinha-da-asa-crocante-e-maionese-de-chimuchurri\/","title":{"rendered":"Receita de Coxinha da Asa Crocante e Maionese de Chimuchurri"},"content":{"rendered":"<p>Quando penso em receitas que me lembram da inf\u00e2ncia, uma delas \u00e9 a <strong>Receita de Coxinha da Asa Crocante e Maionese de Chimuchurri<\/strong>. \u00c9 um prato que sempre foi presente em nossas reuni\u00f5es de fam\u00edlia, com o cheiro de <strong>coxinha da asa<\/strong> e <strong>chimichurri<\/strong> pairando no ar, criando uma atmosfera acolhedora e cheia de amor. Preparar esse prato \u00e9 como reviver momentos felizes, sentados \u00e0 mesa, compartilhando hist\u00f3rias e risos. A combina\u00e7\u00e3o da <strong>coxinha crocante<\/strong> com a <strong>maionese de chimuchurri<\/strong> \u00e9 simplesmente perfeita, trazendo sabores e texturas que agradam a todos. \u00c9 um prato que, al\u00e9m de delicioso, tamb\u00e9m nos aproxima, criando mem\u00f3rias que ser\u00e3o guardadas para sempre.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>1 kg de Coxinha da Asa Swift<\/li>\n<li>sal a gosto<\/li>\n<li>P\u00e1prica Picante Swift a gosto<\/li>\n<li>tempero Cebola, Alho e Salsa Swift a gosto<\/li>\n<li>suco de 2 lim\u00f5es<\/li>\n<li>100 g de queijo parmes\u00e3o ralado fino<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de maionese<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de Chimichurri Swift<\/li>\n<li>suco de \u00bd lim\u00e3o<\/li>\n<li>sal e Mix de Pimentas Swift a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Para come\u00e7ar, tempere as coxinhas com sal, p\u00e1prica, cebola, alho e salsa a gosto, e adicione o suco de 2 lim\u00f5es. Deixe-as pegar o tempero por 1 hora sob refrigera\u00e7\u00e3o. Esse passo \u00e9 crucial para que os sabores sejam absorvidos profundamente, tornando a coxinha ainda mais saborosa.<\/li>\n<li>Ap\u00f3s o tempero, retire as coxinhas da geladeira e empane-as com o queijo parmes\u00e3o ralado fino. Em seguida, leve-as \u00e0 grelha da churrasqueira. Se preferir, pode coloc\u00e1-las no espeto, o que adiciona um toque especial ao prato. Grelhe at\u00e9 que fiquem douradas por fora, cerca de 10 minutos de cada lado, e assadas por dentro. A textura crocante por fora e a sucul\u00eancia por dentro s\u00e3o o que tornam essa receita t\u00e3o especial.<\/li>\n<li>Enquanto as coxinhas est\u00e3o grelhando, prepare a maionese de chimuchurri. Misture todos os ingredientes em um recipiente, ajuste os temperos e reserve. Quando as coxinhas estiverem prontas, sirva-as acompanhadas da maionese de chimuchurri. A combina\u00e7\u00e3o desses sabores \u00e9 verdadeiramente \u00fanica e deliciosa, criando um prato que agradar\u00e1 a todos.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para deixar a maionese de chimuchurri ainda mais saborosa, experimente adicionar um pouco de suco de lim\u00e3o fresco na hora de servir. Isso dar\u00e1 um toque de frescor e ajudar\u00e1 a equilibrar os sabores. Al\u00e9m disso, se preferir uma textura mais crocante nas coxinhas, pode aumentar o tempo de grelha ou, se tiver um desidratador, usar essa op\u00e7\u00e3o para remover um pouco da umidade antes de grelhar. Essas pequenas dicas podem fazer uma grande diferen\u00e7a no resultado final do prato.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando penso em receitas que me lembram da inf\u00e2ncia, uma delas \u00e9 a Receita de Coxinha da Asa Crocante e Maionese de Chimuchurri. \u00c9 um prato que sempre foi presente em nossas reuni\u00f5es de fam\u00edlia, com o cheiro de coxinha da asa e chimichurri pairando no ar, criando uma atmosfera acolhedora e cheia de amor.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6900,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6901","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-receitas-famosas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6901","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6901"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6901\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10842,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6901\/revisions\/10842"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6901"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6901"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6901"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}