{"id":6905,"date":"2026-05-04T22:48:19","date_gmt":"2026-05-05T01:48:19","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-fraldinha-marinada-no-vinho-tinto-com-legumes\/"},"modified":"2026-05-04T22:48:19","modified_gmt":"2026-05-05T01:48:19","slug":"receita-de-fraldinha-marinada-no-vinho-tinto-com-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-fraldinha-marinada-no-vinho-tinto-com-legumes\/","title":{"rendered":"Receita de Fraldinha Marinada no Vinho Tinto com Legumes"},"content":{"rendered":"<p>Quando pensamos em receitas que nos remetem a momentos especiais com a fam\u00edlia, a <strong>Receita de Fraldinha Marinada no Vinho Tinto com Legumes<\/strong> \u00e9 uma das que mais nos acalma e nos faz sentir em casa. \u00c9 uma daquelas receitas que, ao serem preparadas, nos transportam para um mundo de sabores e cheiros que s\u00e3o simplesmente irresist\u00edveis. Com ingredientes como <strong>Fraldinha Bovina Swift<\/strong>, <strong>Tempero para Bovinos Swift<\/strong> e <strong>vinho tinto seco<\/strong>, sabemos que estamos preparando algo verdadeiramente especial. A rotina de cozinha se torna um ritual, onde cada etapa \u00e9 uma oportunidade para criar algo delicioso e compartilhar com aqueles que amamos. O cheiro da carne marinando, o som dos legumes refogando na frigideira, tudo isso nos leva a um estado de tranquilidade e expectativa. E, quando finalmente sentamos \u00e0 mesa para saborear o resultado de nosso esfor\u00e7o, a sensa\u00e7\u00e3o \u00e9 de pura satisfa\u00e7\u00e3o e alegria.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>1 pe\u00e7a de Fraldinha Bovina Swift<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de Tempero para Bovinos Swift<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de Molho de Alho Cremoso Defumado Swift<\/li>\n<li>sal e Mix de Pimentas Swift a gosto<\/li>\n<li>200 ml de vinho tinto seco<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de azeite<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de manteiga<\/li>\n<li>1 cabe\u00e7a de alho cortada ao meio<\/li>\n<li>1 piment\u00e3o verde cortado em cubos<\/li>\n<li>1 piment\u00e3o vermelho cortado em cubos<\/li>\n<li>1 cenoura cozida cortada em cubos<\/li>\n<li>1 cebola roxa em p\u00e9talas<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de salsa picada<\/li>\n<li>Cebola Crispy Swift a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Descongele a pe\u00e7a de carne e tempere com o tempero para bovinos, molho de alho, sal e pimenta. Em seguida, coloque a carne em um recipiente, regue com o vinho tinto seco, cubra com filme pl\u00e1stico e deixe marinar em geladeira por 1 hora. Este passo \u00e9 crucial para que a carne absorva todos os sabores da marinada.<\/li>\n<li>Retire a carne da marinada e coloque na grelha. Asse at\u00e9 o ponto desejado, certificando-se de que a carne esteja cozida, mas ainda suculenta. A grelha adiciona uma textura crocante e um sabor defumado que complementa perfeitamente a carne.<\/li>\n<li>Em uma frigideira antiaderente, aque\u00e7a o azeite e a manteiga. Doure as metades da cabe\u00e7a de alho at\u00e9 que fiquem com uma cor dourada e um aroma delicioso. Reserve o alho para usar posteriormente, pois ele adicionar\u00e1 um sabor profundo aos legumes.<\/li>\n<li>Na mesma frigideira, coloque os piment\u00f5es, a cenoura e a cebola. Refogue esses legumes at\u00e9 que fiquem macios e levemente caramelizados. Tempere com sal e pimenta a gosto, para real\u00e7ar os sabores naturais dos legumes. Em seguida, junte o alho reservado e salpique com a salsa picada para adicionar um toque fresco e herb\u00e1ceo.<\/li>\n<li>Sirva a carne fatiada com os legumes e cebola crispy. Essa combina\u00e7\u00e3o de texturas e sabores \u00e9 simplesmente divina. A carne suculenta, os legumes saborosos e a cebola crispy criam uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica inesquec\u00edvel.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para deixar a fraldinha ainda mais saborosa, experimente deix\u00e1-la marinar por um per\u00edodo um pouco mais longo, como 2 horas, se tiver tempo. Al\u00e9m disso, n\u00e3o tenha medo de ajustar a quantidade de temperos de acordo com o seu gosto pessoal. E, para uma textura extra crocante na cebola crispy, tente frit\u00e1-la em \u00f3leo quente por alguns minutos antes de servir. Essas pequenas dicas podem fazer uma grande diferen\u00e7a no resultado final da receita.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando pensamos em receitas que nos remetem a momentos especiais com a fam\u00edlia, a Receita de Fraldinha Marinada no Vinho Tinto com Legumes \u00e9 uma das que mais nos acalma e nos faz sentir em casa. \u00c9 uma daquelas receitas que, ao serem preparadas, nos transportam para um mundo de sabores e cheiros que s\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6904,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6905","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-assados"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6905","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6905"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6905\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9836,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6905\/revisions\/9836"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6904"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6905"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}