{"id":7414,"date":"2026-05-04T23:15:36","date_gmt":"2026-05-05T02:15:36","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-maminha-assa-facil-com-arroz-de-forno-cremoso\/"},"modified":"2026-05-04T23:15:36","modified_gmt":"2026-05-05T02:15:36","slug":"receita-de-maminha-assa-facil-com-arroz-de-forno-cremoso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-maminha-assa-facil-com-arroz-de-forno-cremoso\/","title":{"rendered":"Receita de Maminha Assa F\u00e1cil com Arroz de Forno Cremoso"},"content":{"rendered":"<p>Quando penso em receitas que me lembram da inf\u00e2ncia, sempre me vem \u00e0 mente a <strong>Receita de Maminha Assa F\u00e1cil com Arroz de Forno Cremoso<\/strong>. Essa del\u00edcia \u00e9 mais do que apenas um prato, \u00e9 uma jornada de sabores e lembran\u00e7as que me transportam para momentos \u00e0 mesa com a fam\u00edlia. A combina\u00e7\u00e3o da <strong>maminha<\/strong> suculenta com o <strong>arroz de forno cremoso<\/strong>, recheado com legumes frescos e queijo, \u00e9 simplesmente irresist\u00edvel. Preparar essa receita \u00e9 como reviver momentos felizes, cheirar o aroma da <strong>cebola<\/strong> e do <strong>milho<\/strong> refogados, sentir o cheiro da <strong>maminha<\/strong> assando no forno, tudo isso me faz sentir em casa. \u00c9 um prato que n\u00e3o s\u00f3 aquece o cora\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m \u00e9 bastante pr\u00e1tico para um jantar em fam\u00edlia ou para receber amigos. Vamos mergulhar nessa receita deliciosa e descobrir como torn\u00e1-la ainda mais especial.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>1 pe\u00e7a de Maminha Assa F\u00e1cil Swift<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de manteiga<\/li>\n<li>1 cebola pequena picada<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Ervilhas Swift descongeladas<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Milho Swift descongelado<\/li>\n<li>1 cenoura pequena ralada<\/li>\n<li>2 tomates em cubos pequenos<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de salsa picada<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Mix de Pimentas Swift a gosto<\/li>\n<li>2 gemas<\/li>\n<li>200g de creme de leite de caixinha (UHT)<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de queijo mu\u00e7arela ralada<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de arroz branco cozido<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Prepare a maminha de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem. Enquanto ela estiver no forno, voc\u00ea pode come\u00e7ar a preparar o acompanhamento, que \u00e9 uma parte fundamental dessa receita.<\/li>\n<li>Em uma panela m\u00e9dia, derreta a manteiga e junte a cebola picada. Refogue at\u00e9 que a cebola murche e fique transl\u00facida, cheirando deliciosamente. Em seguida, acrescente a ervilha e o milho, refogando por alguns minutos at\u00e9 que eles estejam macios e bem incorporados.<\/li>\n<li>Retire a panela do fogo e transfira o refogado para outro recipiente. Adicione a cenoura ralada, os tomates em cubos e a salsa picada. Tempere com sal e pimenta a gosto, mexendo bem para que todos os sabores se misturem. Reserve esse refogado para ser usado mais tarde.<\/li>\n<li>Em uma tigela \u00e0 parte, bata as gemas com o creme de leite at\u00e9 que a mistura comece a espumar levemente. Isso dar\u00e1 um toque cremoso ao arroz. Acrescente metade da mu\u00e7arela ralada ao creme, junto com o refogado de legumes que voc\u00ea preparou anteriormente, e misture bem at\u00e9 que tudo esteja bem incorporado.<\/li>\n<li>Em um refrat\u00e1rio grande (20cm x 30cm), untado com manteiga, comece a montar o arroz de forno. Coloque metade do arroz cozido no fundo do refrat\u00e1rio, cubra com metade do recheio que voc\u00ea preparou, seguido por mais uma camada do arroz e, finalmente, a outra metade do recheio.<\/li>\n<li>Finalize com o restante da mu\u00e7arela ralada por cima, garantindo que o arroz fique bem coberto e cremoso. Agora, \u00e9 importante lembrar que voc\u00ea s\u00f3 deve levar o arroz ao forno nos 20 minutos finais do tempo de cozimento da maminha, justo quando for abrir o celofane para dourar a carne. Isso garantir\u00e1 que o arroz esteja quente e o queijo, derretido, no momento de servir.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para deixar o arroz de forno ainda mais saboroso e cremoso, uma dica valiosa \u00e9 n\u00e3o esquecer de untar o refrat\u00e1rio com manteiga antes de montar as camadas. Al\u00e9m disso, se preferir um toque extra de sabor, voc\u00ea pode adicionar um pouco de queijo parmes\u00e3o ralado por cima da mu\u00e7arela antes de levar ao forno. Isso dar\u00e1 um sabor mais intenso e uma textura crocante ao arroz, tornando-o ainda mais especial.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando penso em receitas que me lembram da inf\u00e2ncia, sempre me vem \u00e0 mente a Receita de Maminha Assa F\u00e1cil com Arroz de Forno Cremoso. Essa del\u00edcia \u00e9 mais do que apenas um prato, \u00e9 uma jornada de sabores e lembran\u00e7as que me transportam para momentos \u00e0 mesa com a fam\u00edlia. A combina\u00e7\u00e3o da maminha<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7413,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":{"0":"post-7414","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-assados"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7414"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9808,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7414\/revisions\/9808"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7413"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7414"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}