{"id":7583,"date":"2026-05-04T22:50:26","date_gmt":"2026-05-05T01:50:26","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-picanha-no-forno-com-pasta-de-manjericao-e-fritas\/"},"modified":"2026-05-04T22:50:26","modified_gmt":"2026-05-05T01:50:26","slug":"receita-de-picanha-no-forno-com-pasta-de-manjericao-e-fritas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-picanha-no-forno-com-pasta-de-manjericao-e-fritas\/","title":{"rendered":"Receita de Picanha no Forno com Pasta de Manjeric\u00e3o e Fritas"},"content":{"rendered":"

\u00c0 medida que entramos na cozinha, o cheiro de algo delicioso sendo preparado nos envolve e nos transporta para momentos especiais compartilhados com a fam\u00edlia. \u00c9 como se o tempo parasse, e tudo o que importa est\u00e1 ali, naquele instante, ao redor da mesa. Preparar uma refei\u00e7\u00e3o \u00e9 mais do que seguir uma receita; \u00e9 criar mem\u00f3rias, \u00e9 amor, \u00e9 cuidado. E quando se trata de pratos como a Receita de Picanha no Forno com Pasta de Manjeric\u00e3o e Fritas<\/strong>, sabemos que estamos diante de algo verdadeiramente especial. Com ingredientes como Picanha Prata Swift<\/strong>, manjeric\u00e3o fresco<\/strong> e batata pr\u00e9-frita congelada<\/strong>, cada bocado \u00e9 uma celebra\u00e7\u00e3o de sabores e texturas. A rotina de cozinha se torna uma jornada sensorial, onde o aroma do manjeric\u00e3o<\/strong> e o sabor da picanha<\/strong> nos fazem antecipar o momento de reunir todos \u00e0 mesa. \u00c9 um momento para desfrutar, para compartilhar, para criar lembran\u00e7as que perdurar\u00e3o por muito tempo.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 pe\u00e7a de Picanha Prata Swift<\/li>\n
  • Sal para Parrilla Swift a gosto<\/li>\n
  • Mix de Pimentas Swift a gosto<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de azeite<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente<\/li>\n
  • 3 colheres (sopa) de manjeric\u00e3o fresco picado<\/li>\n
  • Batata Pr\u00e9-Frita Congelada Swift a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Para come\u00e7ar, preaque\u00e7a o forno a 200 \u00b0C. Enquanto o forno aquece, tempere a picanha com o sal para parrilla e o mix de pimentas, garantindo que todos os lados estejam bem cobertos.<\/li>\n
    2. Aque\u00e7a uma frigideira grande em fogo alto. Adicione o azeite e, assim que estiver quente, coloque a picanha para dourar. Deixe por 3 minutos de cada lado, ou at\u00e9 que esteja bem dourada.<\/li>\n
    3. Transfira a picanha para uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos. Este tempo permite que a carne cozinhe por dentro enquanto mant\u00e9m a textura externa crocante.<\/li>\n
    4. Enquanto a picanha est\u00e1 no forno, misture em um pote pequeno a manteiga e o manjeric\u00e3o fresco picado. Esta pasta de manjeric\u00e3o vai adicionar um sabor fresco e herb\u00e1ceo \u00e0 carne.<\/li>\n
    5. Retire a picanha do forno e disponha a pasta de manjeric\u00e3o sobre ela. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos antes de fatiar. Este tempo de descanso \u00e9 crucial para que os sucos se redistribuam, tornando a carne ainda mais suculenta.<\/li>\n
    6. Fatie a picanha e sirva quente, acompanhada de batatas fritas ou assadas no forno. As batatas fritas adicionam uma textura crocante que complementa perfeitamente a suavidade da picanha.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar a picanha ainda mais saborosa, \u00e9 importante n\u00e3o apertar a carne com a esp\u00e1tula enquanto ela est\u00e1 dourando, pois isso pode fazer com que os sucos saiam e a carne fique seca. Al\u00e9m disso, o uso de manjeric\u00e3o fresco<\/strong> em vez de seco faz uma grande diferen\u00e7a no sabor final, adicionando uma frescura e um aroma mais intensos \u00e0 pasta.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      \u00c0 medida que entramos na cozinha, o cheiro de algo delicioso sendo preparado nos envolve e nos transporta para momentos especiais compartilhados com a fam\u00edlia. \u00c9 como se o tempo parasse, e tudo o que importa est\u00e1 ali, naquele instante, ao redor da mesa. Preparar uma refei\u00e7\u00e3o \u00e9 mais do que seguir uma receita; \u00e9<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7582,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":{"0":"post-7583","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-assados"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7583"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7583\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9495,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7583\/revisions\/9495"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7582"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}