{"id":7718,"date":"2026-06-05T12:46:03","date_gmt":"2026-06-05T15:46:03","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-picanha-suina-na-brasa-com-farofa-citrica-de-limao\/"},"modified":"2026-06-05T12:46:03","modified_gmt":"2026-06-05T15:46:03","slug":"receita-de-picanha-suina-na-brasa-com-farofa-citrica-de-limao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-picanha-suina-na-brasa-com-farofa-citrica-de-limao\/","title":{"rendered":"Receita de Picanha su\u00edna na brasa com farofa c\u00edtrica de lim\u00e3o"},"content":{"rendered":"

Quando penso em momentos especiais com a fam\u00edlia, sempre me lembro das tardes de domingo em que minha av\u00f3 preparava receitas deliciosas na cozinha. O cheiro de carne grelhada e farofa fresca me transporta para uma \u00e9poca em que a vida era mais simples. Uma dessas receitas que nunca sai da minha mem\u00f3ria \u00e9 a Receita de Picanha su\u00edna na brasa com farofa c\u00edtrica de lim\u00e3o<\/strong>. Com ingredientes como Picanha Su\u00edna Premium Swift<\/strong>, Farofa Tradicional Swift<\/strong> e o toque c\u00edtrico de lim\u00e3o tahiti<\/strong> e lim\u00e3o siciliano<\/strong>, essa receita \u00e9 capaz de reunir toda a fam\u00edlia \u00e0 mesa. Preparar essa picanha su\u00edna na brasa, sentindo o aroma da carne e da farofa c\u00edtrica, me faz lembrar da import\u00e2ncia de compartilhar momentos especiais com as pessoas que amo. \u00c9 um prato que n\u00e3o apenas satisfaz o paladar, mas tamb\u00e9m aquece o cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 pe\u00e7a de Picanha Su\u00edna Premium Swift<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de Tempero para Su\u00ednos Swift<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Farofa Tradicional Swift<\/li>\n
  • Raspas de 1 lim\u00e3o tahiti<\/li>\n
  • Raspas de 1 lim\u00e3o siciliano<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Primeiramente, tempere a picanha dos dois lados com o Tempero para Su\u00ednos Swift, certificando-se de que a carne esteja bem coberta. Em seguida, coloque a picanha na brasa por 20 minutos de cada lado, ou at\u00e9 que atinja o ponto desejado. \u00c9 importante manter um olho na temperatura e no tempo de cozimento para garantir que a carne fique suculenta e perfeitamente grelhada.<\/li>\n
    2. Enquanto a picanha est\u00e1 grelhando, prepare a farofa c\u00edtrica. Em uma vasilha, misture a Farofa Tradicional Swift com as raspas de lim\u00e3o tahiti e lim\u00e3o siciliano. Essa combina\u00e7\u00e3o de sabores vai dar \u00e0 sua farofa um toque \u00fanico e refrescante.<\/li>\n
    3. Por fim, sirva a picanha su\u00edna fatiada acompanhada da farofa c\u00edtrica. A combina\u00e7\u00e3o da carne su\u00edna grelhada com a farofa aromatizada \u00e9 simplesmente irresist\u00edvel. \u00c9 um prato que certamente vai agradar a todos e se tornar um favorito em sua casa.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar a picanha su\u00edna ainda mais saborosa, \u00e9 importante n\u00e3o pressionar a carne com a esp\u00e1tula enquanto ela est\u00e1 grelhando, pois isso pode fazer com que os sucos saiam e a carne fique seca. Al\u00e9m disso, o tempo de descanso ap\u00f3s o cozimento \u00e9 crucial, pois permite que os sucos se redistribuam pela carne, tornando-a mais suculenta e macia. Experimente tamb\u00e9m adicionar um pouco de suco de lim\u00e3o fresco sobre a picanha antes de servir para real\u00e7ar os sabores.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Quando penso em momentos especiais com a fam\u00edlia, sempre me lembro das tardes de domingo em que minha av\u00f3 preparava receitas deliciosas na cozinha. O cheiro de carne grelhada e farofa fresca me transporta para uma \u00e9poca em que a vida era mais simples. Uma dessas receitas que nunca sai da minha mem\u00f3ria \u00e9 a<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7717,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-7718","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-assados"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7718"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7718\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11012,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7718\/revisions\/11012"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7717"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}