{"id":7909,"date":"2026-05-02T11:37:34","date_gmt":"2026-05-02T14:37:34","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bife-ancho-com-arroz-de-champignon-e-ervilha\/"},"modified":"2026-05-02T11:37:34","modified_gmt":"2026-05-02T14:37:34","slug":"receita-de-bife-ancho-com-arroz-de-champignon-e-ervilha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/receita-de-bife-ancho-com-arroz-de-champignon-e-ervilha\/","title":{"rendered":"Receita de Bife Ancho com Arroz de Champignon e Ervilha"},"content":{"rendered":"

Quando penso em Receita de Bife Ancho com Arroz de Champignon e Ervilha<\/strong>, lembro-me de tardes em fam\u00edlia, sentados \u00e0 mesa, compartilhando hist\u00f3rias e sabores. A cozinha, cheia de cheiros deliciosos, como o aroma do Bife Ancho Swift<\/strong> grelhando, misturado com o perfume do Champignon Fatiado Swift<\/strong> e o Arroz Branco<\/strong> cozinhando. Esses momentos s\u00e3o especiais, pois a comida tem o poder de nos transportar para lugares e lembran\u00e7as queridas. Preparar essa receita \u00e9 uma jornada sensorial, desde o toque dos ingredientes frescos at\u00e9 o som agrad\u00e1vel de ingredientes sendo refogados na panela. \u00c9 um momento para desacelerar, apreciar a simplicidade e a beleza da culin\u00e1ria caseira, saboreando cada etapa do processo, desde a escolha dos ingredientes, como Ervas Swift<\/strong> e Azeite de Oliva<\/strong>, at\u00e9 a apresenta\u00e7\u00e3o final do prato.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 pe\u00e7a de Bife Ancho Swift<\/li>\n
  • Ervas Swift a gosto<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de arroz branco cru<\/li>\n
  • 4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua quente<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de Cebola Picada Swift<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) de Alho Picado Swift<\/li>\n
  • Azeite de oliva a gosto<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n
  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Champignon Fatiado Swift<\/li>\n
  • \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de Ervilha Swift<\/li>\n
  • Cheiro verde picadinho<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Primeiro, tempere toda a pe\u00e7a de Bife Ancho Swift<\/strong> com sal e Ervas Swift<\/strong> a gosto. Em seguida, leve o bife \u00e0 churrasqueira em brasa m\u00e9dia por cerca de 25 minutos de cada lado, ou at\u00e9 atingir o ponto desejado. Reserve o bife ap\u00f3s grelhar.<\/li>\n
    2. Em uma panela, doure o Alho Picado Swift<\/strong> e a Cebola Picada Swift<\/strong> no Azeite de Oliva<\/strong>. Junte ent\u00e3o o Arroz Branco<\/strong> e refogue rapidamente. Adicione \u00c1gua Quente<\/strong> e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou at\u00e9 que o arroz esteja cozido e sem \u00e1gua na panela. Reserve o arroz.<\/li>\n
    3. Em outra panela, refogue os Champignon Fatiado Swift<\/strong> e a Ervilha Swift<\/strong> na Manteiga Sem Sal<\/strong>. Adicione o Arroz Branco<\/strong> cozido \u00e0 mistura, acerte o sal a gosto e finalize com Cheiro Verde Picadinho<\/strong> para dar um toque fresco ao prato.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar o Bife Ancho<\/strong> ainda mais suculento e saboroso, \u00e9 importante n\u00e3o pressionar a carne com a esp\u00e1tula enquanto grelha, permitindo que os sucos naturais sejam preservados. Al\u00e9m disso, o uso de Ervas Swift<\/strong> e Cheiro Verde Picadinho<\/strong> pode ser ajustado ao gosto, permitindo que cada pessoa personalize o sabor do prato de acordo com suas prefer\u00eancias.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Quando penso em Receita de Bife Ancho com Arroz de Champignon e Ervilha, lembro-me de tardes em fam\u00edlia, sentados \u00e0 mesa, compartilhando hist\u00f3rias e sabores. A cozinha, cheia de cheiros deliciosos, como o aroma do Bife Ancho Swift grelhando, misturado com o perfume do Champignon Fatiado Swift e o Arroz Branco cozinhando. Esses momentos s\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7908,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-7909","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-receitas-famosas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7909","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7909"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7909\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11239,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7909\/revisions\/11239"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7908"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7909"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}