{"id":7984,"date":"2026-05-17T19:31:33","date_gmt":"2026-05-17T22:31:33","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/muffins-de-maca-com-canela\/"},"modified":"2026-05-17T19:31:33","modified_gmt":"2026-05-17T22:31:33","slug":"muffins-de-maca-com-canela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/muffins-de-maca-com-canela\/","title":{"rendered":"Muffins de Ma\u00e7\u00e3 com Canela"},"content":{"rendered":"

Quando penso em Muffins de Ma\u00e7\u00e3 com Canela<\/strong>, sou imediatamente transportado para momentos aconchegantes em fam\u00edlia, onde o aroma de canela<\/strong> e ma\u00e7\u00e3<\/strong> rec\u00e9m assados enche a cozinha e desperta um sentimento de conforto e acolhimento. Preparar essa receita \u00e9 mais do que apenas seguir passos; \u00e9 reviver mem\u00f3rias, compartilhar afeto e criar novos momentos \u00e0 mesa. A combina\u00e7\u00e3o de fub\u00e1 fino<\/strong>, amido de milho<\/strong> e a\u00e7\u00facar<\/strong> com o toque especial da canela em p\u00f3<\/strong> resulta em uma textura e sabor \u00fanicos, que certamente ir\u00e3o encantar a voc\u00ea e aos seus.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de fub\u00e1 fino<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Amido de Milho Maizena<\/li>\n
  • 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
  • 2 colheres de ch\u00e1 de canela em p\u00f3<\/li>\n
  • 2 ovos batidos<\/li>\n
  • 3 colheres (sopa) de leite<\/li>\n
  • 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo<\/li>\n
  • 1 ma\u00e7\u00e3 cortada em cubos pequenos<\/li>\n
  • 2 colheres de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/li>\n
  • margarina<\/li>\n
  • fub\u00e1 fino<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Comece untando e polvilhando fub\u00e1 fino<\/strong> em 12 f\u00f4rmas para muffins, com medidas de 5 cm x 7,5 cm. Reserve-as para o pr\u00f3ximo passo.<\/li>\n
    2. Preaque\u00e7a o forno em temperatura m\u00e9dia, cerca de 180\u00baC, garantindo que ele esteja na temperatura certa para assar os muffins.<\/li>\n
    3. Em uma tigela grande, misture fub\u00e1 fino<\/strong>, amido de milho<\/strong>, a\u00e7\u00facar<\/strong> e canela em p\u00f3<\/strong>. Em seguida, acrescente os ovos batidos<\/strong> e o leite<\/strong>, misturando bem at\u00e9 obter uma consist\u00eancia uniforme.<\/li>\n
    4. Junte o \u00f3leo<\/strong> \u00e0 mistura e continue mexendo at\u00e9 que a massa fique homog\u00eanea.<\/li>\n
    5. Adicione a ma\u00e7\u00e3 picada<\/strong> e o fermento em p\u00f3<\/strong>, misturando at\u00e9 que todos os ingredientes estejam bem incorporados.<\/li>\n
    6. Distribua a massa entre as f\u00f4rmas reservadas, enchendo-as at\u00e9 a metade. Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou at\u00e9 que um palito inserido na massa saia limpo.<\/li>\n
    7. Deixe os muffins amornarem antes de servir. Eles podem ser servidos quentes ou frios, de acordo com a sua prefer\u00eancia.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para garantir que os muffins fiquem com uma textura leve e fofa, n\u00e3o sobrecarregue a massa com a ma\u00e7\u00e3. Mantenha os cubos de ma\u00e7\u00e3 pequenos e distribua-os uniformemente para que cada mordisco seja uma surpresa saborosa.<\/p>\n<\/div>\n