{"id":8119,"date":"2026-05-18T05:24:28","date_gmt":"2026-05-18T08:24:28","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/pastel-assado-com-recheio-de-frango-com-milho\/"},"modified":"2026-05-18T05:24:28","modified_gmt":"2026-05-18T08:24:28","slug":"pastel-assado-com-recheio-de-frango-com-milho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/pastel-assado-com-recheio-de-frango-com-milho\/","title":{"rendered":"Pastel Assado com Recheio de Frango com Milho"},"content":{"rendered":"

Quando se trata de receitas caseiras, poucas s\u00e3o t\u00e3o queridas e evocativas quanto o Pastel Assado com Recheio de Frango com Milho<\/strong>. Essa del\u00edcia n\u00e3o traz apenas o conforto de um prato caseiro, mas tamb\u00e9m resgata mem\u00f3rias de inf\u00e2ncia passadas \u00e0 mesa da fam\u00edlia, onde os cheiros e sabores se entrela\u00e7am em uma experi\u00eancia \u00fanica. O processo de preparo, que envolve desde a sele\u00e7\u00e3o dos ingredientes frescos at\u00e9 o cuidado ao montar cada pastel, \u00e9 quase terap\u00eautico. Ingredientes simples como margarina<\/strong>, cebola<\/strong>, frango cozido<\/strong> e milho<\/strong> se transformam em uma refei\u00e7\u00e3o especial com um pouco de amor e dedica\u00e7\u00e3o. Ao preparar essa receita, voc\u00ea n\u00e3o estar\u00e1 apenas cozinhando; estar\u00e1 criando momentos que ser\u00e3o lembrados por muito tempo.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 2 colheres de sopa de margarina<\/li>\n
  • 2 colheres de sopa de cebola picada<\/li>\n
  • 200 gramas de peito de frango cozido e desfiado<\/li>\n
  • 1 lata de milho Knorr<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de leite<\/li>\n
  • 1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n
  • 1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena<\/li>\n
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado<\/li>\n
  • 3 x\u00edcaras de ch\u00e1 de farinha de trigo<\/li>\n
  • 2 gemas<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de margarina<\/li>\n
  • 1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n
  • 1 gema para pincelar<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Comece derretendo a margarina<\/strong> em uma panela m\u00e9dia em fogo m\u00e9dio. Adicione a cebola picada<\/strong> e doure at\u00e9 ficar com uma cor dourada.<\/li>\n
    2. Acrescente o frango cozido e desfiado<\/strong> junto com metade do milho<\/strong>. Refogue por mais 3 minutos, mexendo ocasionalmente.<\/li>\n
    3. Em um liquidificador, bata o restante do milho Knorr<\/strong>, o leite<\/strong>, o sal<\/strong> e o amido de milho MAIZENA<\/strong>. Junte essa mistura ao refogado, mexendo sempre at\u00e9 engrossar.<\/li>\n
    4. Adicione o cheiro-verde picado<\/strong> e misture bem. Reserve.<\/li>\n
    5. Unte e enfarinhe duas assadeiras grandes (40 x 28 cm) e reserve.<\/li>\n
    6. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo<\/strong>, as gemas<\/strong>, a margarina<\/strong> e o sal<\/strong> at\u00e9 obter uma massa \u00famida que solte das m\u00e3os.<\/li>\n
    7. Abra a massa em uma superf\u00edcie lisa com uma espessura de 0,5 cm. Corte c\u00edrculos com cortadores de biscoitos de 8 cm de di\u00e2metro.<\/li>\n
    8. Preaque\u00e7a o forno em temperatura m\u00e9dia (180\u00b0C).<\/li>\n
    9. Coloque um pouco de recheio no centro de cada c\u00edrculo de massa. Feche formando uma meia lua e pressione as bordas com um garfo.<\/li>\n
    10. Arrume os past\u00e9is nas assadeiras reservadas e pincele com uma gema<\/strong> batida.<\/li>\n
    11. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou at\u00e9 que os past\u00e9is estejam dourados.<\/li>\n
    12. Retire do forno e sirva quente ou frio. Se desejar, polvilhe queijo parmes\u00e3o ralado<\/strong> antes de levar ao forno para um toque extra de sabor.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do Chef<\/h3>\n

      Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de ervas frescas<\/strong> como salsa ou coentro ao recheio. Isso dar\u00e1 um frescor e um aroma \u00fanico ao seu Pastel Assado com Recheio de Frango com Milho<\/strong>. Al\u00e9m disso, ao servir, uma salada simples de folhas verdes pode complementar perfeitamente o sabor e a textura dos past\u00e9is.<\/p>\n<\/div>\n