{"id":8127,"date":"2026-05-04T23:16:22","date_gmt":"2026-05-05T02:16:22","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/pao-caseiro-fofinho\/"},"modified":"2026-05-04T23:16:22","modified_gmt":"2026-05-05T02:16:22","slug":"pao-caseiro-fofinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/pao-caseiro-fofinho\/","title":{"rendered":"P\u00e3o Caseiro Fofinho"},"content":{"rendered":"

H\u00e1 algo especial em preparar um P\u00e3o Caseiro Fofinho<\/strong> em casa. O aroma de farinha de trigo<\/strong> e fermento biol\u00f3gico<\/strong> brotando na cozinha, a sensa\u00e7\u00e3o de amassar a massa at\u00e9 ficar lisa e el\u00e1stica, e o prazer de servir um p\u00e3o quentinho \u00e0 fam\u00edlia. \u00c9 uma receita que traz \u00e0 mente momentos de inf\u00e2ncia, passados \u00e0 mesa com os entes queridos, compartilhando hist\u00f3rias e risadas. O P\u00e3o Caseiro Fofinho<\/strong> \u00e9 mais do que apenas um alimento, \u00e9 uma experi\u00eancia que conecta as pessoas. E o melhor de tudo \u00e9 que \u00e9 f\u00e1cil de fazer!<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 3 x\u00edcaras de farinha de trigo<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara de Amido de Milho Maizena<\/li>\n
  • 2 colheres de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
  • 1 sach\u00ea de fermento biol\u00f3gico seco (10g)<\/li>\n
  • 1 colher de sopa de sementes de papoula<\/li>\n
  • 2 ovos<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara de leite morno<\/li>\n
  • 5 colheres de sopa de \u00f3leo<\/li>\n
  • 2 colheres de ch\u00e1 de sal<\/li>\n
  • 100 gramas de castanhas-do-par\u00e1 picadas (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Comece untando uma f\u00f4rma grande para bolo ingl\u00eas (28 x 11 cm) e reserve.<\/li>\n
    2. Em uma tigela m\u00e9dia, peneire juntos a farinha de trigo<\/strong>, o amido de milho MAIZENA<\/strong> e o a\u00e7\u00facar<\/strong>. Junte o fermento biol\u00f3gico seco<\/strong> e reserve.<\/li>\n
    3. Em uma tigela grande, junte as sementes de papoula<\/strong>, os ovos<\/strong>, o leite morno<\/strong>, o \u00f3leo<\/strong> e o sal<\/strong>. Misture at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/li>\n
    4. Adicione aos poucos a mistura de ingredientes peneirados reservados e as castanhas-do-par\u00e1 picadas<\/strong> (se estiver usando). Amasse at\u00e9 soltar das m\u00e3os.<\/li>\n
    5. Enfarinhe uma superf\u00edcie seca, coloque a massa e sove at\u00e9 ficar lisa.<\/li>\n
    6. Coloque a massa na f\u00f4rma reservada, cubra e deixe crescer por 45 minutos ou at\u00e9 dobrar de volume.<\/li>\n
    7. Preaque\u00e7a o forno em temperatura m\u00e9dia (180\u00b0C).<\/li>\n
    8. Leve ao forno por 35 minutos ou at\u00e9 dourar a superf\u00edcie.<\/li>\n
    9. Desenforme ainda morno e deixe esfriar. Sirva em seguida.<\/li>\n
    10. Se preferir p\u00e3es menores, divida a massa e asse em duas f\u00f4rmas para bolo ingl\u00eas pequenas (20 x 10 cm).<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um p\u00e3o ainda mais saboroso, tente adicionar ervas frescas como alecrim ou tomilho \u00e0 massa antes de assar. Isso dar\u00e1 um toque especial ao seu P\u00e3o Caseiro Fofinho<\/strong>!<\/p>\n<\/div>\n