{"id":8205,"date":"2026-05-02T10:59:56","date_gmt":"2026-05-02T13:59:56","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/biscoito-goiabinha\/"},"modified":"2026-05-02T10:59:56","modified_gmt":"2026-05-02T13:59:56","slug":"biscoito-goiabinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/biscoito-goiabinha\/","title":{"rendered":"Biscoito Goiabinha"},"content":{"rendered":"

Quem n\u00e3o se lembra do aroma delicioso de biscoitos frescos saindo do forno em uma tarde de domingo? A cozinha sempre foi o cora\u00e7\u00e3o da minha casa, onde as mem\u00f3rias mais queridas s\u00e3o feitas. Minha av\u00f3, com suas m\u00e3os habilidosas e sorriso acolhedor, nos ensinou que cozinhar \u00e9 um ato de amor. E \u00e9 assim que sinto ao preparar o Biscoito Goiabinha<\/strong>, uma receita que combina a suavidade da farinha de trigo<\/strong> com a do\u00e7ura do doce de goiaba<\/strong>. Cada mordisco \u00e9 uma volta ao passado, relembrando momentos felizes \u00e0 mesa com a fam\u00edlia. \u00c9 uma receita simples, mas cheia de sabor e afeto.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Farinha de trigo Super Premium Renata<\/li>\n
  • 3 ovos<\/li>\n
  • 4 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n
  • 3 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3<\/li>\n
  • 300 gramas de doce de goiaba em tiras<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Em um bowl grande, adicione os ovos, a manteiga, o a\u00e7\u00facar, a farinha e o fermento. Misture todos os ingredientes at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea e lisa.<\/li>\n
    2. Com a massa pronta, abra-a sobre uma superf\u00edcie levemente enfarinhada e corte c\u00edrculos com um cortador ou a borda de um copo.<\/li>\n
    3. No centro de cada c\u00edrculo, coloque um peda\u00e7o de doce de goiaba. Dobre a massa ao meio, formando um semic\u00edrculo, e pressione as bordas para fechar bem o biscoito.<\/li>\n
    4. Coloque os biscoitos em uma forma antiaderente e leve ao forno preaquecido a 180\u00b0C por cerca de 15 minutos, ou at\u00e9 que comecem a dourar.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para garantir que os biscoitos fiquem crocantes por fora e macios por dentro, n\u00e3o sobrecozinhe. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode substituir o doce de goiaba por outro tipo de recheio, como geleia de morango ou chocolate, para variar.<\/p>\n<\/div>\n