{"id":8223,"date":"2026-05-18T12:17:45","date_gmt":"2026-05-18T15:17:45","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/bolinho-de-chuva-simples\/"},"modified":"2026-05-18T12:17:45","modified_gmt":"2026-05-18T15:17:45","slug":"bolinho-de-chuva-simples","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/bolinho-de-chuva-simples\/","title":{"rendered":"Bolinho de chuva simples"},"content":{"rendered":"

Quem nunca se sentiu transportado para uma \u00e9poca mais simples ao sentir o aroma de bolinho de chuva<\/strong> sendo frito? Essa receita cl\u00e1ssica traz consigo mem\u00f3rias afetivas de inf\u00e2ncia, de tardes passadas na cozinha com familiares, observando e aprendendo os segredos da culin\u00e1ria caseira. O ovo<\/strong>, o a\u00e7\u00facar<\/strong> e a farinha de trigo<\/strong> se transformam em pequenas bolhas de sabor que estalam na l\u00edngua e aquecem o cora\u00e7\u00e3o. \u00c9 uma receita que se passa de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, cada uma acrescentando seu toque pessoal, mas sempre mantendo a ess\u00eancia. Preparar bolinho de chuva<\/strong> n\u00e3o \u00e9 apenas seguir uma receita, \u00e9 reviver momentos, compartilhar afetos e criar novas mem\u00f3rias.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 ovo<\/li>\n
  • 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
  • 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) e 1\/2 de Farinha de trigo Super Premium Renata<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de fermento qu\u00edmico em p\u00f3<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (500 ml) de \u00f3leo (para fritar)<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (100 g) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
  • 1 colher (caf\u00e9) de canela (em p\u00f3)<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Comece misturando em uma tigela o ovo<\/strong> e o a\u00e7\u00facar<\/strong>. Bata bem at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea.<\/li>\n
    2. Acrescente o leite<\/strong>, a Farinha de Trigo RENATA<\/strong> e o fermento<\/strong> \u00e0 mistura. Mexa muito bem at\u00e9 que todos os ingredientes estejam incorporados.<\/li>\n
    3. Aque\u00e7a o \u00f3leo<\/strong> em uma panela funda at\u00e9 atingir 180\u00b0C. Com a ajuda de duas colheres, modele os bolinhos de chuva e frite aos poucos. Frite at\u00e9 que os bolinhos estejam dourados.<\/li>\n
    4. Retire os bolinhos do \u00f3leo e deixe-os escorrer sobre papel-toalha para remover o excesso de \u00f3leo.<\/li>\n
    5. Em uma tigela, misture o a\u00e7\u00facar<\/strong> com a canela em p\u00f3<\/strong>. Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura para que fiquem bem cobertos.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque especial, experimente adicionar uma pitada de canela<\/strong> \u00e0 massa antes de fritar. Isso dar\u00e1 um aroma ainda mais atraente aos seus bolinhos de chuva<\/strong>. Al\u00e9m disso, certifique-se de que o \u00f3leo<\/strong> esteja na temperatura certa para que os bolinhos fiquem crocantes por fora e macios por dentro.<\/p>\n<\/div>\n