{"id":8281,"date":"2026-05-04T23:01:16","date_gmt":"2026-05-05T02:01:16","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/bolo-de-pe-de-moleque\/"},"modified":"2026-05-04T23:01:16","modified_gmt":"2026-05-05T02:01:16","slug":"bolo-de-pe-de-moleque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/bolo-de-pe-de-moleque\/","title":{"rendered":"Bolo de P\u00e9 de Moleque"},"content":{"rendered":"

Quem n\u00e3o se lembra do aroma de Bolo de P\u00e9 de Moleque<\/strong> saindo do forno, n\u00e3o \u00e9 mesmo? \u00c9 um daqueles pratos que nos transporta direto para a cozinha da nossa inf\u00e2ncia, onde o cheiro de amendoim torrado<\/strong> e a\u00e7\u00facar caramelizado<\/strong> enche o ar e nos faz sentir em casa. Preparar esse bolo \u00e9 como reviver momentos felizes ao lado da fam\u00edlia, compartilhando risadas e hist\u00f3rias enquanto a comida \u00e9 feita com amor. \u00c9 uma receita simples, mas cheia de sabor e afeto. O Bolo de P\u00e9 de Moleque<\/strong> \u00e9 um cl\u00e1ssico que nunca sai de moda e que sempre nos faz sentir bem.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 250 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
  • 100 ml de \u00e1gua quente<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara e 1\/2 (ch\u00e1) de amendoim torrado sem pele<\/li>\n
  • 3 ovos<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo<\/li>\n
  • 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de amendoim torrado triturado<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras e 1\/2 (ch\u00e1) de Farinha de trigo Super Premium Renata<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Comece colocando o a\u00e7\u00facar<\/strong> em uma panela e deixe derreter em fogo m\u00e9dio at\u00e9 ficar dourado. Isso vai criar o caramelo que dar\u00e1 um toque especial ao seu bolo.<\/li>\n
    2. Adicione a \u00e1gua quente<\/strong> ao caramelo e misture bem at\u00e9 dissolver completamente. Tome cuidado, pois a mistura pode borbulhar.<\/li>\n
    3. Despeje o caramelo na forma untada e espalhe o amendoim torrado<\/strong> por cima.<\/li>\n
    4. Agora, prepare a massa. Na batedeira, junte os ovos<\/strong> com o a\u00e7\u00facar<\/strong> e bata at\u00e9 obter um creme fofo e esbranqui\u00e7ado.<\/li>\n
    5. Adicione o \u00f3leo<\/strong> e o leite<\/strong> \u00e0 mistura e misture delicadamente.<\/li>\n
    6. Acrescente o amendoim torrado triturado<\/strong>, a farinha de trigo<\/strong> e o fermento em p\u00f3<\/strong>. Misture tudo muito bem.<\/li>\n
    7. Espalhe a massa por cima do caramelo e do amendoim na forma.<\/li>\n
    8. Leve o bolo para assar em forno preaquecido a 180\u00b0C por aproximadamente 40 minutos, ou at\u00e9 que um palito inserido no centro saia limpo.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para garantir que o bolo fique com uma textura perfeita, n\u00e3o abra o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento. Al\u00e9m disso, se voc\u00ea preferir um bolo mais \u00famido, pode pincelar a superf\u00edcie com um pouco de leite<\/strong> ou \u00f3leo<\/strong> ap\u00f3s o cozimento.<\/p>\n<\/div>\n