{"id":8401,"date":"2026-06-04T15:48:02","date_gmt":"2026-06-04T18:48:02","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/colomba-pascal-recheada\/"},"modified":"2026-06-04T15:48:02","modified_gmt":"2026-06-04T18:48:02","slug":"colomba-pascal-recheada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/colomba-pascal-recheada\/","title":{"rendered":"Colomba Pascal Recheada"},"content":{"rendered":"

A cozinha \u00e9 um lugar onde as lembran\u00e7as se misturam com os cheiros e sabores, criando uma atmosfera acolhedora e nost\u00e1lgica. \u00c9 l\u00e1 que preparamos a Colomba Pascal Recheada<\/strong>, um prato que nos leva de volta \u00e0s tardes de domingo em fam\u00edlia, sentados \u00e0 mesa, saboreando cada peda\u00e7o. Esse doce \u00e9 feito com ovos<\/strong>, leite<\/strong>, ess\u00eancia de baunilha<\/strong> e farinha de trigo Super Premium Renata<\/strong>, entre outros ingredientes, que se unem para criar uma textura suave e um sabor delicado. Ao preparar a Colomba Pascal Recheada<\/strong>, sentimos o cheiro do chocolate meio amargo<\/strong> e das am\u00eandoas em lascas<\/strong>, que nos transporta para um mundo de sabores e sensa\u00e7\u00f5es. \u00c9 um momento para se conectar com a fam\u00edlia e amigos, compartilhando essa del\u00edcia e criando novas lembran\u00e7as.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 2 ovos<\/li>\n
  • 1 xicara (ch\u00e1) de leite<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de ess\u00eancia de baunilha<\/li>\n
  • 1 pitada de sal<\/li>\n
  • 4 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
  • 4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de Farinha de trigo Super Premium Renata<\/li>\n
  • 1 colher (sopa) de fermento biol\u00f3gico seco<\/li>\n
  • 4 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n
  • 2 claras<\/li>\n
  • 1 xicara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar de confeiteiro<\/li>\n
  • 4 colheres (sopa) de farinha de am\u00eandoas<\/li>\n
  • Meia xicara (ch\u00e1) de am\u00eandoas em lascas<\/li>\n
  • Chocolate meio amargo em peda\u00e7os m\u00e9dios para rechear<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Em uma bacia, coloque os ingredientes secos e misture bem. Em outra tigela, misture os ovos, leite, ess\u00eancia de baunilha e manteiga. Acrescente essa mistura aos ingredientes secos e misture at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea. Se necess\u00e1rio, acrescente mais farinha para dar o ponto certo.<\/li>\n
    2. Sove a massa por alguns minutos at\u00e9 que fique lisa e el\u00e1stica. Em seguida, pegue pequenas por\u00e7\u00f5es da massa e abra-as nas m\u00e3os, recheando com peda\u00e7os de chocolate meio amargo. Feche bem cada por\u00e7\u00e3o e arrume-as dentro da forma de papel para colomba, preenchendo todos os espa\u00e7os.<\/li>\n
    3. Deixe a massa crescer em local fresco e seco at\u00e9 que dobre de volume. Enquanto isso, misture as claras, o a\u00e7\u00facar de confeiteiro, a farinha de am\u00eandoas e as am\u00eandoas em lascas. Espalhe essa mistura delicadamente sobre a massa.<\/li>\n
    4. Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200\u00b0C e leve a colomba para assar por pelo menos 30 minutos, ou at\u00e9 que esteja dourada. \u00c9 importante verificar o ponto de douramento para garantir que a colomba esteja perfeitamente assada.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar a colomba ainda mais saborosa, \u00e9 importante n\u00e3o sobrecarregar a massa com muito recheio, pois isso pode fazer com que ela n\u00e3o cres\u00e7a uniformemente. Al\u00e9m disso, certifique-se de que o forno esteja bem pr\u00e9-aquecido antes de assar, pois isso ajudar\u00e1 a colomba a crescer e a obter uma textura perfeita.<\/p>\n<\/div>\n