{"id":8459,"date":"2026-05-17T17:54:26","date_gmt":"2026-05-17T20:54:26","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/empadinha-romeu-e-julieta-eduardo-prado\/"},"modified":"2026-05-17T17:54:26","modified_gmt":"2026-05-17T20:54:26","slug":"empadinha-romeu-e-julieta-eduardo-prado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/empadinha-romeu-e-julieta-eduardo-prado\/","title":{"rendered":"Empadinha Romeu e Julieta – Eduardo Prado"},"content":{"rendered":"

Quando penso em Empadinha Romeu e Julieta<\/strong>, sou imediatamente transportado para a cozinha de minha av\u00f3, onde o aroma de banha<\/strong> e farinha de trigo<\/strong> se misturava com o som alegre das risadas familiares. Preparar essa receita \u00e9 mais do que apenas seguir uma lista de ingredientes e instru\u00e7\u00f5es; \u00e9 reviver momentos queridos \u00e0 mesa, compartilhando hist\u00f3rias e afetos. A combina\u00e7\u00e3o de requeij\u00e3o cremoso<\/strong>, goiabada cremosa<\/strong> e um toque de alecrim<\/strong> traz um sabor \u00fanico que equilibra o doce e o salgado de maneira sublime. \u00c9 uma receita que aquece o cora\u00e7\u00e3o e enche a casa de um cheiro irresist\u00edvel, convidando a todos para uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica caseira e acolhedora.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 125 g de banha<\/li>\n
  • 250 g de Farinha de trigo Super Premium Renata<\/li>\n
  • 30 ml de \u00e1gua<\/li>\n
  • 6 g de sal<\/li>\n
  • 1 gema para finalizar<\/li>\n
  • 100 g de requeij\u00e3o cremoso<\/li>\n
  • 80 g de goiabada cremoso<\/li>\n
  • 1 ramo de alecrim<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Para come\u00e7ar a Massa<\/strong>, em um bowl, junte o sal e a \u00e1gua para fazer a salmoura. Isso ajudar\u00e1 a real\u00e7ar os sabores.<\/li>\n
    2. Em seguida, misture a banha<\/strong> com a farinha de trigo<\/strong> usando a ponta dos dedos. Essa t\u00e9cnica ajuda a incorporar os ingredientes de forma homog\u00eanea.<\/li>\n
    3. Junte a salmoura \u00e0 massa, misture bem e coloque em um saco pl\u00e1stico. Leve \u00e0 geladeira para descansar por 20 minutos. Esse descanso \u00e9 crucial para que a massa fique mais f\u00e1cil de trabalhar.<\/li>\n
    4. Agora, vamos ao Recheio<\/strong>. Coloque uma colher de goiabada cremosa<\/strong> no fundo da empadinha. Em seguida, complete com requeij\u00e3o cremoso<\/strong> e finalize com um ramo de alecrim<\/strong>. Essa combina\u00e7\u00e3o de sabores \u00e9 o que torna a empadinha Romeu e Julieta t\u00e3o especial.<\/li>\n
    5. Feche a empadinha com cuidado e pincele a gema<\/strong> por cima. Isso dar\u00e1 um brilho atraente \u00e0 empadinha.<\/li>\n
    6. Leve as empadinhas para assar em forno preaquecido a 220\u00baC por 30 minutos. Fique atento ao tempo para que fiquem douradas e crocantes.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para garantir que as empadinhas fiquem crocantes por fora e macias por dentro, certifique-se de que o forno esteja bem preaquecido antes de ass\u00e1-las. Al\u00e9m disso, voc\u00ea pode substituir o alecrim<\/strong> por outra erva de sua prefer\u00eancia para dar um toque diferente ao recheio.<\/p>\n<\/div>\n