{"id":8477,"date":"2026-05-18T09:51:44","date_gmt":"2026-05-18T12:51:44","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/espaguete-ao-molho-sugo\/"},"modified":"2026-05-18T09:51:44","modified_gmt":"2026-05-18T12:51:44","slug":"espaguete-ao-molho-sugo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/espaguete-ao-molho-sugo\/","title":{"rendered":"Espaguete ao molho sugo"},"content":{"rendered":"

Quando penso em Espaguete ao molho sugo<\/strong>, sou imediatamente transportado para momentos alegres \u00e0 mesa com a fam\u00edlia. O aroma dos tomates italianos<\/strong> e do manjeric\u00e3o<\/strong> me faz lembrar de tardes passadas na cozinha, ajudando minha m\u00e3e a preparar o almo\u00e7o. A simplicidade e o sabor desse prato cl\u00e1ssico s\u00e3o o que o torna t\u00e3o especial. Com macarr\u00e3o spaghetti<\/strong> de qualidade e um toque de azeite extra virgem<\/strong>, essa receita \u00e9 um lembrete de que a culin\u00e1ria \u00e9 uma forma de expressar amor e cuidado.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1\/2 pacote (250 g) de Macarr\u00e3o Spaghetti 8 Grano Duro Renata Superiore<\/li>\n
  • 2,5 l de \u00e1gua<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) (6g) de sal<\/li>\n
  • 1 kg de tomates italianos cortados em peda\u00e7os m\u00e9dios<\/li>\n
  • 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) (120 ml) de \u00e1gua<\/li>\n
  • 2 dentes de alho picados (6 g)<\/li>\n
  • 1\/2 cenoura em rodelas (40 g)<\/li>\n
  • 1 fio de Azeite Renata Superiore Extra Virgem (5 g)<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) de sal (6 g)<\/li>\n
  • 1 ramo de manjeric\u00e3o (2 g)<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Comece colocando um fio de azeite<\/strong> em uma panela e adicione o alho picado<\/strong>. Deixe dourar lentamente, mexendo ocasionalmente, at\u00e9 que o aroma do alho se espalhe pela cozinha.<\/li>\n
    2. Acrescente os tomates italianos<\/strong> cortados em peda\u00e7os m\u00e9dios, a cenoura<\/strong> em rodelas e o manjeric\u00e3o<\/strong>. Adicione tamb\u00e9m a \u00e1gua<\/strong> e deixe cozinhar por, pelo menos, 40 minutos em fogo baixo, com a panela semitampada, permitindo que os sabores se misturem harmoniosamente.<\/li>\n
    3. Ap\u00f3s o cozimento do molho, bata-o no liquidificador<\/strong> at\u00e9 obter uma consist\u00eancia suave. Volte o molho \u00e0 panela e tempere com sal<\/strong> e pimenta-do-reino<\/strong> a gosto. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, permitindo que os sabores se intensifiquem.<\/li>\n
    4. Enquanto isso, cozinhe o macarr\u00e3o spaghetti<\/strong> em uma panela grande com \u00e1gua fervente e sal<\/strong>. Cozinhe at\u00e9 que o macarr\u00e3o esteja al dente<\/strong>, ent\u00e3o escorra.<\/li>\n
    5. Para servir, coloque o macarr\u00e3o cozido em um prato, cubra com o molho sugo<\/strong> preparado e finalize com queijo ralado RENATA<\/strong>. Essa combina\u00e7\u00e3o \u00e9 simplesmente deliciosa!<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de queijo parmes\u00e3o ralado<\/strong> ao molho enquanto cozinha. Isso dar\u00e1 um sabor ainda mais profundo e atraente ao seu Espaguete ao molho sugo<\/strong>. Aproveite!<\/p>\n<\/div>\n