{"id":8562,"date":"2026-05-04T23:10:59","date_gmt":"2026-05-05T02:10:59","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/lasanha-de-ragu-de-cupim\/"},"modified":"2026-05-04T23:10:59","modified_gmt":"2026-05-05T02:10:59","slug":"lasanha-de-ragu-de-cupim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/lasanha-de-ragu-de-cupim\/","title":{"rendered":"Lasanha de Ragu de Cupim"},"content":{"rendered":"

Quando penso em Lasanha de Ragu de Cupim<\/strong>, sou imediatamente transportado para momentos alegres \u00e0 mesa com a fam\u00edlia. O aroma do cupim<\/strong> refogado com alho-por\u00f3<\/strong> e cebola<\/strong>, o sabor do molho branco<\/strong> cremoso e a textura da lasanha<\/strong> Renata Superiore Grano Duro se misturam em uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica. \u00c9 um prato que evoca lembran\u00e7as de rotina de cozinha, de momentos compartilhados ao redor da mesa e do prazer de preparar algo especial para os seres queridos. A passata de tomates frescos<\/strong> e o queijo parmes\u00e3o ralado<\/strong> complementam o prato com um toque de frescor e um sabor profundo.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 pacote de Lasanha Renata Superiore Grano Duro<\/li>\n
  • Fio de Azeite Renata Superiore Extra Virgem<\/li>\n
  • 1 talo de alho-por\u00f3 fatiado<\/li>\n
  • 1 cebola picada<\/li>\n
  • 400 gramas de cupim em cubos<\/li>\n
  • sal a gosto<\/li>\n
  • 3 tomates em rodelas<\/li>\n
  • 500ml de \u00e1gua quente<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de passata de tomates frescos<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n
  • 2 colheres (sopa) de Farinha de trigo Super Premium Renata<\/li>\n
  • 500ml de leite morno<\/li>\n
  • sal a gosto<\/li>\n
  • queijo parmes\u00e3o ralado a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Comece colocando o azeite<\/strong> e o cupim<\/strong> em uma panela de press\u00e3o. Tempere com sal<\/strong> a gosto e refogue at\u00e9 que o cupim comece a dourar.<\/li>\n
    2. Adicione o alho-por\u00f3<\/strong> fatiado, a cebola<\/strong> picada e os tomates<\/strong> em rodelas \u00e0 panela. Misture bem.<\/li>\n
    3. Regue com 500ml de \u00e1gua quente<\/strong> e deixe cozinhar na press\u00e3o por 30 minutos.<\/li>\n
    4. Ap\u00f3s 30 minutos, abra a panela e desfie a carne<\/strong> com um garfo.<\/li>\n
    5. Junte a passata de tomates frescos<\/strong> \u00e0 carne desfiada e misture bem.<\/li>\n
    6. Para preparar o molho branco<\/strong>, misture 2 colheres (sopa) de manteiga<\/strong> e 2 colheres (sopa) de Farinha de trigo Super Premium Renata<\/strong> em uma panela. Deixe derreter.<\/li>\n
    7. Adicione 500ml de leite morno<\/strong> \u00e0 panela com a mistura de manteiga e farinha. Tempere com sal<\/strong> a gosto.<\/li>\n
    8. Cozinhe o molho at\u00e9 que ele engrosse.<\/li>\n
    9. Montagem: fa\u00e7a camadas de molho branco<\/strong>, massa de lasanha<\/strong>, molho de carne<\/strong> e queijo parmes\u00e3o ralado<\/strong>. Repita as camadas at\u00e9 finalizar com mais queijo parmes\u00e3o ralado<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque especial, adicione uma camada de queijo parmes\u00e3o ralado<\/strong> por cima da lasanha antes de finalizar com o molho branco<\/strong>. Isso dar\u00e1 um sabor extra e uma textura crocante ao prato.<\/p>\n<\/div>\n