{"id":8741,"date":"2026-05-18T00:20:04","date_gmt":"2026-05-18T03:20:04","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/macarrao-com-manteiga-e-salvia\/"},"modified":"2026-05-18T00:20:04","modified_gmt":"2026-05-18T03:20:04","slug":"macarrao-com-manteiga-e-salvia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/macarrao-com-manteiga-e-salvia\/","title":{"rendered":"Macarr\u00e3o com manteiga e s\u00e1lvia"},"content":{"rendered":"

Quem nunca se sentiu em casa ao entrar na cozinha e sentir o aroma de um prato caseiro sendo preparado? \u00c9 como se todo o estresse e cansa\u00e7o do dia evaporassem, e s\u00f3 restasse a sensa\u00e7\u00e3o de acolhimento e amor. \u00c9 isso que acontece quando preparamos um Macarr\u00e3o com Manteiga e S\u00e1lvia<\/strong>, um prato simples, por\u00e9m cheio de sabor e conforto. A combina\u00e7\u00e3o do macarr\u00e3o farfalle<\/strong> com a manteiga<\/strong> derretida e as folhas de s\u00e1lvia<\/strong> \u00e9 um cl\u00e1ssico que nos remete a momentos felizes \u00e0 mesa com a fam\u00edlia. \u00c9 uma receita que nos faz lembrar da import\u00e2ncia de compartilhar refei\u00e7\u00f5es e criar mem\u00f3rias.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 1\/2 pacote (250 g) de Macarr\u00e3o Farfalle Grano Duro Renata Superiore<\/li>\n
  • 1\/2 x\u00edcara (100 g) de manteiga sem sal<\/li>\n
  • 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de folhas de s\u00e1lvia (lavadas)<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) de sal<\/li>\n
  • 1 colher (caf\u00e9) de pimenta-do-reino mo\u00edda (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Comece colocando 1 L de \u00e1gua para cada 100 g de massa crua em uma panela grande. Isso garantir\u00e1 que o macarr\u00e3o cozinhe de forma uniforme.<\/li>\n
    2. Cozinhe o macarr\u00e3o de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem. \u00c9 importante n\u00e3o deixar que ele fique muito duro ou muito mole.<\/li>\n
    3. Antes de escorrer a massa, reserve meia x\u00edcara (ch\u00e1) da \u00e1gua do cozimento. Isso ajudar\u00e1 a manter o prato cremoso. Escorra o macarr\u00e3o e reserve.<\/li>\n
    4. Em uma frigideira grande, coloque a manteiga e as folhas de s\u00e1lvia em fogo baixo. Deixe que a manteiga derreta lentamente e refogue por 2 minutos. Voc\u00ea come\u00e7ar\u00e1 a sentir o aroma delicioso da s\u00e1lvia.<\/li>\n
    5. Acrescente o macarr\u00e3o reservado e a \u00e1gua do cozimento reservada \u00e0 frigideira. Refogue por mais 1 minuto e desligue o fogo.<\/li>\n
    6. Ajuste o sal e adicione a pimenta-do-reino mo\u00edda, se desejar. Isso dar\u00e1 um toque especial ao prato.<\/li>\n
    7. Se preferir, polvilhe queijo parmes\u00e3o antes de servir! Isso adicionar\u00e1 um toque de sabor e textura.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para dar um toque extra de sabor ao seu Macarr\u00e3o com Manteiga e S\u00e1lvia<\/strong>, experimente adicionar um pouco de queijo parmes\u00e3o ralado enquanto refoga a manteiga e a s\u00e1lvia. Isso far\u00e1 com que o queijo derreta levemente e se misture com a manteiga, criando um molho cremoso e delicioso.<\/p>\n<\/div>\n