{"id":8867,"date":"2026-05-18T12:32:48","date_gmt":"2026-05-18T15:32:48","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/macarrao-mezzanotte-na-frigideira\/"},"modified":"2026-05-18T12:32:48","modified_gmt":"2026-05-18T15:32:48","slug":"macarrao-mezzanotte-na-frigideira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/macarrao-mezzanotte-na-frigideira\/","title":{"rendered":"Macarr\u00e3o Mezzanotte na Frigideira"},"content":{"rendered":"

Quem n\u00e3o se lembra das tardes passadas na cozinha da av\u00f3, ouvindo hist\u00f3rias enquanto o aroma de Macarr\u00e3o Mezzanotte na Frigideira<\/strong> enche o ar? A culin\u00e1ria \u00e9 uma forma de conectar-se com as ra\u00edzes e criar novos momentos. Ao preparar essa receita, voc\u00ea revive mem\u00f3rias e cria outras. O Macarr\u00e3o Renata Ovos Talharim<\/strong> e o queijo parmes\u00e3o ralado<\/strong> s\u00e3o os destaques, mas cada ingrediente soma para um resultado irresist\u00edvel.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 pacote de Macarr\u00e3o Renata Ovos Talharim 3 Massa Tipo Caseira<\/li>\n
  • 5 l de \u00e1gua<\/li>\n
  • sal a gosto<\/li>\n
  • Fio de Azeite Renata Superiore Extra Virgem<\/li>\n
  • 1 cabe\u00e7a de alho fatiada<\/li>\n
  • 1 xicara (ch\u00e1) de tomate pelado<\/li>\n
  • pimenta-calabresa desidratada a gosto<\/li>\n
  • 10 fil\u00e9s de anchova<\/li>\n
  • 1\/3 xicaras (ch\u00e1) de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n
  • salsa picada a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Em uma frigideira, adicione o Azeite Renata Superiore Extra Virgem<\/strong> e o alho fatiado<\/strong>. Deixe dourar.<\/li>\n
    2. Junte o tomate pelado<\/strong> e tempere com sal<\/strong> e pimenta-calabresa desidratada<\/strong> a gosto. Deixe aquecer.<\/li>\n
    3. Em uma panela, coloque a \u00e1gua<\/strong> e o sal<\/strong> e deixe ferver. Adicione o Macarr\u00e3o Renata Ovos Talharim<\/strong> e cozinhe at\u00e9 ficar al dente<\/strong>. Escorra e coloque no molho.<\/li>\n
    4. Acrescente os fil\u00e9s de anchova<\/strong> e o queijo parmes\u00e3o ralado<\/strong>. Misture bem.<\/li>\n
    5. Finalize com salsa fresca picada<\/strong> a gosto.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque especial, adicione uma colher de sopa de azeite de oliva<\/strong> extra virgem por cima do macarr\u00e3o antes de servir. Isso ressalta o sabor dos ingredientes e deixa o prato ainda mais aconchegante.<\/p>\n<\/div>\n