{"id":9015,"date":"2026-05-18T13:16:30","date_gmt":"2026-05-18T16:16:30","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/pao-de-lo-de-chocolate\/"},"modified":"2026-05-18T13:16:30","modified_gmt":"2026-05-18T16:16:30","slug":"pao-de-lo-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/pao-de-lo-de-chocolate\/","title":{"rendered":"P\u00e3o de L\u00f3 de Chocolate"},"content":{"rendered":"<p>Quem n\u00e3o se lembra do aroma de <strong>P\u00e3o de L\u00f3 de Chocolate<\/strong> saindo do forno, n\u00e3o \u00e9 mesmo? \u00c9 um cheiro que nos remete \u00e0 inf\u00e2ncia, \u00e0s tardes passadas na cozinha com a fam\u00edlia, observando e aprendendo os segredos da culin\u00e1ria. O <strong>cacau em p\u00f3<\/strong> e o <strong>a\u00e7\u00facar<\/strong> s\u00e3o alguns dos ingredientes principais que d\u00e3o vida a essa del\u00edcia. Preparar o <strong>P\u00e3o de L\u00f3 de Chocolate<\/strong> \u00e9 uma experi\u00eancia que nos conecta com as pessoas e os momentos que compartilhamos \u00e0 mesa. \u00c9 uma receita que nos faz sentir acolhidos e amados.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>145 gramas de Farinha de trigo Super Premium Renata<\/li>\n<li>80 gramas de cacau em p\u00f3 100%<\/li>\n<li>8 ovos<\/li>\n<li>245 gramas de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Comece batendo os ovos na batedeira at\u00e9 que fiquem espumosos. Isso vai dar uma textura leve e fofa ao seu p\u00e3o de l\u00f3.<\/li>\n<li>Em seguida, junte o a\u00e7\u00facar aos poucos e bata mais um pouco. \u00c9 importante adicionar o a\u00e7\u00facar gradualmente para que a mistura fique homog\u00eanea.<\/li>\n<li>Coloque a farinha de trigo e o cacau em p\u00f3 na peneira e polvilhe aos poucos na massa. Misture delicadamente com o fouet para n\u00e3o perder a textura.<\/li>\n<li>Por fim, coloque a massa em uma forma untada e leve para assar em forno aquecido a 180\u00b0C por aproximadamente 30 minutos. Fique atento ao tempo de cozimento para que o p\u00e3o de l\u00f3 fique com a textura certa.<\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"background-color: #fce4ec; padding: 20px; border-left: 5px solid #c2185b; margin-top: 30px;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #c2185b;\">Dica do chef<\/h3>\n<p>Para garantir que o seu <strong>P\u00e3o de L\u00f3 de Chocolate<\/strong> fique com uma textura suave e fofa, \u00e9 importante n\u00e3o abrir o forno durante o cozimento. Al\u00e9m disso, voc\u00ea pode substituir o <strong>cacau em p\u00f3<\/strong> por <strong>chocolate derretido<\/strong> para dar um sabor ainda mais intenso.<\/p>\n<\/div>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n    \"@context\": \"[https:\/\/schema.org\/](https:\/\/schema.org\/)\",\n    \"@type\": \"Recipe\",\n    \"name\": \"P\u00e3o de L\u00f3 de Chocolate\",\n    \"image\": [\n        \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/pao-de-lo-de-chocolate_d62c4f.jpg\"\n    ],\n    \"author\": {\n        \"@type\": \"Person\",\n        \"name\": \"Reda\u00e7\u00e3o\"\n    },\n    \"datePublished\": \"2026-01-02\",\n    \"description\": \"Receita de P\u00e3o de L\u00f3 de Chocolate\",\n    \"recipeYield\": \"6 por\u00e7\u00f5es\",\n    \"recipeCategory\": \"Prato Principal\",\n    \"recipeCuisine\": \"Brasileira\",\n    \"nutrition\": {\n        \"@type\": \"NutritionInformation\",\n        \"calories\": \"1200 calories\"\n    },\n    \"recipeIngredient\": [\n        {\n            \"name\": \"Farinha de trigo Super Premium Renata\",\n            \"quantity\": 145,\n            \"unit\": \"gramas\"\n        },\n        {\n            \"name\": \"Cacau em p\u00f3 100%\",\n            \"quantity\": 80,\n            \"unit\": \"gramas\"\n        },\n        {\n            \"name\": \"Ovos\",\n            \"quantity\": 8,\n            \"unit\": \"\"\n        },\n        {\n            \"name\": \"A\u00e7\u00facar\",\n            \"quantity\": 245,\n            \"unit\": \"gramas\"\n        }\n    ],\n    \"recipeInstructions\": [\n        {\n            \"@type\": \"HowToStep\",\n            \"text\": {\n                \"step\": 1,\n                \"description\": \"Bata os ovos na batedeira at\u00e9 ficar espumoso.\"\n            },\n            \"name\": \"Passo 1\",\n            \"url\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/\/#passo-1\"\n        },\n        {\n            \"@type\": \"HowToStep\",\n            \"text\": {\n                \"step\": 2,\n                \"description\": \"Junte o a\u00e7\u00facar aos poucos e bata mais um pouco.\"\n            },\n            \"name\": \"Passo 2\",\n            \"url\": \"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/\/#passo-2\"\n        },\n        {\n            \"@type\": \"HowToStep\",\n            \"text\": {\n                \"step\": 3,\n                \"description\": \"Coloque na peneira a farinha de trigo e o cacau. 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