{"id":9072,"date":"2026-05-02T11:48:11","date_gmt":"2026-05-02T14:48:11","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/pave-de-amendoim-2\/"},"modified":"2026-05-02T11:48:11","modified_gmt":"2026-05-02T14:48:11","slug":"pave-de-amendoim-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/pave-de-amendoim-2\/","title":{"rendered":"Pav\u00ea de amendoim"},"content":{"rendered":"

Quando penso em Pav\u00ea de Amendoim<\/strong>, sou imediatamente transportado para momentos alegres em fam\u00edlia, onde o aroma de amendoim torrado<\/strong> e leite condensado<\/strong> enche o ar, marcando encontros calorosos \u00e0 mesa. Essa receita, que combina biscoitos laminados<\/strong> com um creme rico e amendoim<\/strong> mo\u00eddo, sempre foi um cl\u00e1ssico em nossas reuni\u00f5es. O processo de preparo \u00e9 quase terap\u00eautico, com cada etapa contribuindo para um resultado final delicioso. A textura cremosa do creme de leite<\/strong> e o toque crocante do amendoim<\/strong> tornam cada mordisco uma experi\u00eancia prazerosa. Ao preparar o Pav\u00ea de Amendoim<\/strong>, sinto que estou revivendo essas mem\u00f3rias afetivas, com a possibilidade de criar novas com cada pessoa que o saboreia.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 2 pacotes de Biscoito Laminado Renata Maizena 170g e 360g<\/li>\n
  • 3 x\u00edcaras (400 g) de amendoim torrado e mo\u00eddo sem sal (reserve 100 g do amendoim para decora\u00e7\u00e3o e finaliza\u00e7\u00e3o)<\/li>\n
  • 2 latas de leite condensado<\/li>\n
  • 1 xicara e 2\/3 (400 ml) de leite (reserve 100 ml para umedecer os biscoitos)<\/li>\n
  • 2 gemas<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (rasa) (200 g) de creme de leite<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Em uma panela m\u00e9dia, junte o leite condensado<\/strong>, 300 ml de leite<\/strong> e as gemas peneiradas<\/strong>. Misture bem e leve ao fogo baixo at\u00e9 obter um creme espesso. Desligue o fogo, adicione o creme de leite<\/strong> e 300 g de amendoim triturado<\/strong>. Deixe esfriar.<\/li>\n
    2. Em um refrat\u00e1rio, comece colocando uma camada de creme<\/strong> e, em seguida, os biscoitos umedecidos em leite<\/strong>. V\u00e1 alternando as camadas. Finalize com uma camada de creme<\/strong> e mais o amendoim reservado<\/strong>.<\/li>\n
    3. Leve \u00e0 geladeira por, no m\u00ednimo, 4 horas. Se preferir, prepare de v\u00e9spera.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque especial, experimente adicionar uma camada de frutas frescas, como morangos ou mirtilos, entre as camadas de creme e biscoito. Isso adicionar\u00e1 um contraste refrescante e uma explos\u00e3o de sabores ao seu Pav\u00ea de Amendoim<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n