{"id":95,"date":"2026-05-04T23:15:31","date_gmt":"2026-05-05T02:15:31","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/ave-fiesta-ao-molho-de-vinho-branco-com-ervas-finas\/"},"modified":"2026-05-04T23:15:31","modified_gmt":"2026-05-05T02:15:31","slug":"ave-fiesta-ao-molho-de-vinho-branco-com-ervas-finas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/ave-fiesta-ao-molho-de-vinho-branco-com-ervas-finas\/","title":{"rendered":"Ave Fiesta ao molho de vinho branco com ervas finas"},"content":{"rendered":"

Quando penso em Ave Fiesta ao molho de vinho branco com ervas finas<\/strong>, sou imediatamente transportado para momentos alegres \u00e0 mesa com a minha fam\u00edlia. O aroma de vinho branco<\/strong> e ervas finas<\/strong> me faz lembrar de tardes passadas na cozinha, ajudando minha m\u00e3e a preparar o jantar. A sensa\u00e7\u00e3o de preparar este prato \u00e9 quase terap\u00eautica, uma oportunidade de desacelerar e aproveitar o processo de cria\u00e7\u00e3o de algo delicioso. O cheiro de ave<\/strong> assada e o sabor do molho de vinho branco<\/strong> me fazem sentir em casa. \u00c9 um prato que evoca sentimentos de amor e compartilhamento, e \u00e9 com prazer que compartilho com voc\u00ea a receita para que possa criar suas pr\u00f3prias lembran\u00e7as felizes \u00e0 mesa.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 1 ave<\/strong> de 1,5 kg<\/li>\n
  • 1\/2 x\u00edcara de vinho branco<\/strong><\/li>\n
  • 2 colheres de sopa de ervas finas<\/strong> picadas<\/li>\n
  • 2 colheres de sopa de azeite<\/li>\n
  • 1 cebola picada<\/li>\n
  • 2 dentes de alho picados<\/li>\n
  • 1 colher de sopa de manteiga<\/li>\n
  • Sal e pimenta a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Preaque\u00e7a o forno a 180\u00b0C. Tempere a ave<\/strong> com sal e pimenta.<\/li>\n
    2. Aque\u00e7a o azeite em uma frigideira grande e doure a ave<\/strong> de todos os lados. Reserve.<\/li>\n
    3. Na mesma frigideira, adicione a manteiga, a cebola e o alho. Cozinhe at\u00e9 que a cebola esteja transl\u00facida.<\/li>\n
    4. Adicione o vinho branco<\/strong> e as ervas finas<\/strong> \u00e0 frigideira. Cozinhe por 2-3 minutos, ou at\u00e9 que o l\u00edquido esteja quase completamente evaporado.<\/li>\n
    5. Coloque a ave<\/strong> em uma assadeira e despeje o molho de vinho branco<\/strong> sobre ela.<\/li>\n
    6. Asse a ave<\/strong> no forno preaquecido por cerca de 45-50 minutos, ou at\u00e9 que esteja cozida e dourada.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque extra de sabor, tente adicionar um pouco de lim\u00e3o<\/strong> ou limoeiro<\/strong> ao molho de vinho branco<\/strong> durante o cozimento. Isso dar\u00e1 um toque c\u00edtrico e fresco ao prato.<\/p>\n<\/div>\n