Farofa de Couve Simples

Eu sempre faço essa farofinha de couve no almoço, como ela é simples de fazer e fica pronta rapidinho, não tem erro. Para a feijoada é indispensável, não pode faltar hein. Farofa de Couve Simples.

Ingredientes

100 g de couve picada
2 dentes de alho amassados
1/2 cebola picada
1 xícara de farinha de mandioca (ou outra de sua preferência)
2 colheres de óleo de soja
Calabresa picada a gosto
Sal a gosto

Preparo

1 – Lave a couve e escorra.

2 – Coloque o óleo em uma frigideira.

3 – Refogue o alho, a cebola e a calabresa.

4 – Despeje a couve, adicione sal a gosto.

6 – Espere a couve refogar até que murche.

7 – Desligue o fogo e acrescente a farinha de mandioca.