Massa de Pão Caseiro

Receita de Massa de Pão Caseiro

Aprenda como fazer massa de pão caseiro que fica fofinho, cresce bastante e você pode até rechear e fazer para vender. Se você sempre quis poder fazer em casa o seu próprio pão caseiro para não ter mais que comprar pão industrializados que além de serem caros, são cheios de conservantes, eu tenho uma ótima receita para você! É a massa de pão caseiro que muito simples de fazer e fica igual pão artesanal que vende em padaria. Agora você vai poder acordar cedo e fazer seu próprio pão caseiro quentinho para tomar no café da manhã, é quase uma terapia que você faz e não tem segredo nenhum na hora de preparar a receita de massa de pão caseiro, porque é só misturar tudo e sovar bem a massa para que ela fique macia. Para quem quiser rechear o procedimento é o mesmo, só que na hora que você abrir a massa, espalhe o recheio por cima e depois enrole normalmente. Aqui em casa eu já fiz a massa de pão caseiro recheada com calabresa e já fiz com ervas para saborizar (orégano por exemplo) foi um sucesso, todo mundo gostou. Essa receita rende 3 pães grandes, mas se você achar que é muito, também dá para fazer apenas metade da receita. No final dessa receita eu vou deixar um vídeo com uma receita que é bem parecida com essa e que fica muito boa. Massa de Pão Caseiro.

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Ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo (sem fermento)
• 250 ml de água morna
• 250 ml de leite morno
• 2 ovos
• 2 pacotinhos de fermento biológico SECO (10 g cada)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 125 ml óleo ou margarina
• 1 colher sopa de sal
• 2 gemas de ovo para pincelar

Modo de Preparo:

1. Numa bacia, coloque um pouco mais da metade da farinha de trigo e reserve o restante para usar na hora de dar ponto na massa.
2. Adicione o fermento o açúcar, o sal, os ovos e o óleo.
3. Misture tudo e acrescente o leite e a água.
4. Misture novamente até formar uma massa mole.
5. Coloque o restante da farinha de trigo aos poucos e vá misturando a massa com as mãos.
6. Sove bem até que a massa fique bem lisa e homogênea.



7. DICA: A massa não pode ficar nem muito dura e nem grudando nas mãos.
8. Transfira a massa de pão caseiro para uma superfície enfarinhada e divida ela em 3 partes iguais.
9. Com a ajuda de um rolo, abra cada massa com a espessura de cerca de meio centímetro.
10. Em seguida enrole no formato de pão.



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11. Transfira as massas enroladas para uma assadeira untada com manteiga.
12. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora e 20 minutos.



13. DICA: Se estiver muito frio na sua cidade, deixe as massas crescerem dentro do forno desligado.
14. Passado esse período, pincele as massas com gema de ovo.
15. Depois leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente de 30 minutos.

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