Receita de Massa de Pão Caseiro
Aprenda como fazer massa de pão caseiro que fica fofinho, cresce bastante e você pode até rechear e fazer para vender. Se você sempre quis poder fazer em casa o seu próprio pão caseiro para não ter mais que comprar pão industrializados que além de serem caros, são cheios de conservantes, eu tenho uma ótima receita para você! É a massa de pão caseiro que muito simples de fazer e fica igual pão artesanal que vende em padaria. Agora você vai poder acordar cedo e fazer seu próprio pão caseiro quentinho para tomar no café da manhã, é quase uma terapia que você faz e não tem segredo nenhum na hora de preparar a receita de massa de pão caseiro, porque é só misturar tudo e sovar bem a massa para que ela fique macia. Para quem quiser rechear o procedimento é o mesmo, só que na hora que você abrir a massa, espalhe o recheio por cima e depois enrole normalmente. Aqui em casa eu já fiz a massa de pão caseiro recheada com calabresa e já fiz com ervas para saborizar (orégano por exemplo) foi um sucesso, todo mundo gostou. Essa receita rende 3 pães grandes, mas se você achar que é muito, também dá para fazer apenas metade da receita. No final dessa receita eu vou deixar um vídeo com uma receita que é bem parecida com essa e que fica muito boa. Massa de Pão Caseiro.
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Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo (sem fermento)
- 250 ml de água morna
- 250 ml de leite morno
- 2 ovos
- 2 pacotinhos de fermento biológico SECO (10 g cada)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 125 ml óleo ou margarina
- 1 colher sopa de sal
- 2 gemas de ovo para pincelar
Modo de Preparo:
- Numa bacia, coloque um pouco mais da metade da farinha de trigo e reserve o restante para usar na hora de dar ponto na massa.
- Adicione o fermento o açúcar, o sal, os ovos e o óleo.
- Misture tudo e acrescente o leite e a água.
- Misture novamente até formar uma massa mole.
- Coloque o restante da farinha de trigo aos poucos e vá misturando a massa com as mãos.
- Sove bem até que a massa fique bem lisa e homogênea.
- DICA: A massa não pode ficar nem muito dura e nem grudando nas mãos.
- Transfira a massa de pão caseiro para uma superfície enfarinhada e divida ela em 3 partes iguais.
- Com a ajuda de um rolo, abra cada massa com a espessura de cerca de meio centímetro.
- Em seguida enrole no formato de pão.
- Transfira as massas enroladas para uma assadeira untada com manteiga.
- Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora e 20 minutos.
- DICA: Se estiver muito frio na sua cidade, deixe as massas crescerem dentro do forno desligado.
- Passado esse período, pincele as massas com gema de ovo.
- Depois leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente de 30 minutos.
Perdi a mao de faze pao vou tentar achar com essa receita
Ficou muito bom, amei a receita.Vou fazer mais fezes. ❤
Eu fiz essa receita é maravilhosa parabéns….
Fiz o meu acabou de assa ñ resisti tive q come ainda quentinho a manteiga chega derreteu ficou muito bom , essa receita é maravilhosa parabéns….
Vou tentar fazer ??? deve ficar bom!!
Gostei da receita. Obrigada Comidinhas do Chef. Abraço