Massa simples para Bolo de Festa Perfeita
Hoje você vai aprender como fazer uma massa para bolo de festa perfeito para casamento, festa de aniversário, bodas e etc.. A receita não é nada complicada, a massa é super econômica e rende muito. Então se você trabalha profissionalmente com bolos de festa ou bolos de casamento, você vai amar a receita dessa massa para bolo que leva apenas 3 ingredientes, por que além de economizar você ainda vai ter um bolo saboroso e que aceita todos os tipos de recheios e cobertura, inclusive é uma massa de bolo bem resistente e adere bem a pasta americana. Mas se você quer fazer esse bolo apenas para sua festa em casa, algo mais simples, ela também funciona muito bem por que como eu falei acima é uma massa de bolo econômica e prática de fazer. Se você quiser pode substituir parte da farinha por cacau em pó para fazer um pão de ló de chocolate. Você vai se apaixonar por essa receita! Massa para Bolo de Festa (PERFEITO!).
Veja Também: Massa Amanteigada para Bolos
Veja Também: Massa Básica Para Fazer Bolo de Pote
Ingredientes:
- 8 ovos
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 7 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
Modo de Preparo:
- Na batedeira bata as claras em neve.
- Acrescente as gemas uma a uma e continue batendo.
- Acrescente o açúcar, uma colher de cada vez e continue batendo na batedeira.
- Pare de bater para e comece à adicionar a farinha de trigo, que deve ser incorporada à massa delicadamente com uma colher grande mexendo sempre de baixo para cima.
- Forre uma forma com papel manteiga e despeje a massa.
- Leve sua massa para bolo de festa ao forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que asse, mas cuidado para não assar demais senão resseca.
 "Salvar Receita")
Posso colocar quanto de cacau em pó e posso untar a forma com margarina e farinha?
OLA!! posso bater no liquidificador?? To sem batedeira e queria mto fazer a receita hj no niver do meu filho 🙁
Tem que ser na batedeira.
OLA! posso fazer este bolo na forma retangular?? Da certo? ? Obrigada desde ja!
Pode sim, da certo.
Boa noite ,posso fazer em uma forma retangular ?Obrigado.
Pode sim.
Boa tarde Pedro, essa receita rende quantos pedaços?
Depende do tamanho de cada pedaço.
Posso assar a receita toda em Uma única forma e de qtos centímetros e porfavor
Pode fazer na forma 24.
Olá Boa tarde. Gostaria de saber quanto tempo dura essa massa? E se pode deixar na geladeira pra usar depois?
Elaine, eu gosto sempre de usar no mesmo dia. Mas dependendo do que você for fazer o ideal é deixar ele no máximo 1 dia na geladeira. Na hora que você for usar para rechear, rega ele com uma caldinha para não ficar um bolo tão seco. Inclusive eu tenho várias receitas de calda para regar bolo, para achar basta digitar no google: Calda Para Regar Bolo do Comidinhas do Chef.
oi boa noite adorei suas receitas, to aprendendo, e gostaria que você postasse algumacoisa de como usar os bicos russos e qual o creme ideal para eles.
Amoooooooooo! !!!!faço todas e da superfície certo.
Muito fácil, sem complicação. Vc é um exper nas receitas, parabéns
Muiiito obrigado!
Oi gostaria de trabalhar vendendo pequenos bolos vc poderia mim passar algumas receita práticas porque preciso trabalhar
Sim, aqui no nosso blog está lotado de receitas para vender, deliciosas!
Boa noite,a farinha e sem fermento
Sim, os ovos agem como fermento nessa receita.
Bom dia, a receita é de profissional super funciona, só bater bem, peneira as gemas se preferir colocar uma colher de rum ou baunilha e uma dica é unha a forma só na parte de baixo da forma.
Não vai fermento? Como irá cresacer?
Não precisa de fermento, os ovos agem como fermento fazendo a massa do bolo fica bem leve e fofa.
Bom dia da para adicionar junto a massa um pouco de conhaque ou rum, até mesmo essência de baunilha?
Pode sim, vai ficar sensacional.
boa tarde
gostaria de saber quantos litros tem a forma que você utilizou. geralmente eu uso medidas todas em ml ou litros.
no aguardo obrigado
Em litros eu não faço ideia.
mas quantos litros tem sua forma ou qual a medida correta- você disse 20 x 15?
20 de diâmetro? 15 não pode ser a altura -não parece que tem 15 cm de altura esse bolo.
Bom dia !achei essa receita bem interessante e ela não vai leite nem fermento,e fica bom mesmo? Vou tentar fazer se de certo volto a falar.👍
Fica sim, essa massa é profissional. Fica bem fofo.
Oi Pedro. Serve para fazer bolo no pote? Bjoooos
Serve sim.
Qual o tamanho da forma?
depende muito da altura que você quer, eu por exemplo fiz esse bolo na forma numero 20×15, mas esse da foto ta na 24.
Pedro posso usar pasta americana nesti bolo?
Pode sim.
Eu adorei porque não leva fermento e margarina show vou fazer
Boa noite, qual a temperatura do forno?
180ºC
Adoro suas receitas , será que posso adicionar gelatina vermelha sem sabor para deixar a massa rosada, tipo para torta húngara ? É que tenho medo que perca a leveza, da massa! Desde já muito agradecida!!
Olha eu nunca tentei viu, vou experimentar fazer com aquela gelatina sem sabor vermelha, depois volto e te falo o resultado.
Oi Pedro tudo bem? Conforme eu comentei ,fiz para a o aniversário da minha madrinha de casamento, ficou tão gostoso , que já recebi um novo pedido para a Aniversário essa semana. Obrigada por compartilhar essas delícias.
Não vai fermento nessa receita?
Não precisa, nessa receita leva 8 ovos e o ovo é um fermento natural.
Como faz para tirá o cheiro de ovo
Basta passar a gemas em uma peneira para retirar a pele.
Vou fazer o aniversário da minha madrinha do meu casamento, Será que ele rende para cerca de 20 pessoas?
Dependendo do tamanho do pedaço rende sim, mas se você quiser pode dobrar a receita.
Qual o tamanho da forma para essa receita?
Depende da altura que você quer, mas pode fazer na 20×15
Gente eu fiz, e olha que não sou muito boa pra fazer bolo, coloquei essencial de baunilha na massa para tirar o gosto do ovo e peneireira as gemas, ficou perfeito, nem acreditei que era eu que tinha feito, acho que um dos segredos e bater bastante na batedeira.
Verdade? Não murcha sem fermento?
Pode fazer que fica perfeito!
Oi tudo bem essa receita vao apenas 3 ingredientes certo porem eu fiquei aqui pensando sera que nao leva po royal me reponda por favor pois adoro suas receitas !!
Não leva, pode fazer que da certo e vai ficar deliciosa.
Nesse bolo não vai fermento?
Não vai, é um pão de ló próprio para fazer bolo de festa de casamento e aniversário.
Up obrigada!!