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Peixe Frito Empanado

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Receita de Peixe Frito Empanado

Hoje eu vou te ensinar um jeitinho caipira de fazer peixe frito empanado, é bem prático e você pode usar esse passo a passo em qualquer tipo de peixe. Eu aprendi a fazer essa receita de peixe frito empanado que fica crocante, sequinho e macio por dentro, com minha vó que mora no sitio. Lá é tudo muito simples, mas é tudo feito com amor e carinho! Assim como esse peixe delicioso que eu vou ensinar para vocês, ele é empanado com uma mistura de farinha de trigo e fubá. Quem já comeu aqueles peixes que vendem na praia, vai perceber que essa receita de peixe frito empanado é igual peixe de praia, o tempero é o mesmo e o modo de empanar também. Para quem não conhece muito de peixe, vou dar aqui uma dica de peixes que são bons para fritar: Merluza, Pescada, Traíra, Badejo, Tilápia e Cação. Pode temperar e empanar qualquer um desses peixes que vai ficar muito gostoso. Lembrando que já estamos perto da quaresma e é uma ótima oportunidade para aprender como fazer peixe frito empanado para a semana santa, se você for católico e seguir essa tradição ou para quem não é, e quer fazer um peixe a milanesa bem gostoso em casa para o dia a dia. peixe frito empanado.

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Peixe Frito Empanado

Ingredientes:

  • 500g de peixe (filé, postas, inteiro ou pedaços)
  • 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
  • 1/2 limão espremido
  • 1 dente de alho amassado
  • cebolinha ou coentro a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Tempere os filés de peixe com o limão, o alho, o sal, a cebolinha e a pimenta a gosto.
  2. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
  3. Junte o fubá com a farinha de trigo e misture bem.
  4. Em seguida empane os filés de peixe nessa mistura.
  5. Peixe Frito Empanado

  6. Frite em óleo quente, até dourar.
Peixe Frito Empanado
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