Receita de Panetone Salgado
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 55m | 4 porções | Média |
Receita de Receita de Panetone Salgado
Final de ano é época de reunir a família pra a ceia e mostrar seus dotes culinários na mesa de natal. Pensando nisso eu resolvi compartilhar essa incrível receita aqui para vocês, é um panetone salgado fácil de fazer e muito saboroso. O passo a passo é bem simples, a receita é bem parecida com a do panetone doce tradicional, ideal para quem não gosta muito de doce ou já está enjoado de tanto comer panetone doce. Você pode fazer a receita de panetone salgado para servir como entrada na ceia de natal. Receita de Panetone Salgado
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 277kcal Calorias | 9.3g Proteínas | 40g Carboidratos |
| 8.9g Gorduras | 429mg Sódio | 1.7g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Massa:
Fermento (Esponja):
Sugestão de Recheio:
Como preparar o Fermento (Esponja)
Modo de Preparo em 3 passos.
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Passo 1
Com as costas de uma colher amasse o fermento com o açúcar e um pouquinho da água, até dissolver bem;
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Passo 2
Vá adicionando aos poucos, alternadamente, a farinha e a água;
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Passo 3
Em seguida cubra a vasilha com plástico filme e deixe crescer, por cerca de 30 minutos.
Como preparar a Massa
Modo de Preparo em 8 passos.
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Passo 1
Depois que o fermento tiver crescido, derrame a farinha sobre uma mesa e faça uma coroa;
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Passo 2
Ao redor coloque o sal, o açúcar e o sazón;
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Passo 3
No meio coloque o ovo, o óleo, a manteiga e o fermento;
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Passo 4
Misture com as mãos;
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Passo 5
Em seguida sove muito bem a massa, até ficar bem lisinha;
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Passo 6
Coloque numa bacia, cubra com papel filme e deixe crescer até dobrar de volume;
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Passo 7
Depois que crescer, misture com a massa os ingredientes do recheio e sove novamente, faça uma bola, coloque na forma para panetone de 500 g e deixe crescer mais um pouco;
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Passo 8
Após crescido, faça um pequeno corte em cruz com uma paca em cima, coloque um pedacinho de manteiga e leve para assar, em forno à 180°, por cerca de 40 minutos a 1 hora ou até dourar levemente.
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quero saber quantos panetones da esta massa obrigado
Depende do tamanho que você for fazer. tamanho normal rende 1 panetone salgado.