{"id":2819,"date":"2026-09-15T03:10:57","date_gmt":"2026-09-15T06:10:57","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/torrada-de-presunto-tipo-parma-sadia-speciale-com-pasa-de-ricota\/"},"modified":"2026-09-15T03:10:57","modified_gmt":"2026-09-15T06:10:57","slug":"torrada-de-presunto-tipo-parma-sadia-speciale-com-pasa-de-ricota","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/receita\/torrada-de-presunto-tipo-parma-sadia-speciale-com-pasa-de-ricota\/","title":{"rendered":"Torrada de Presunto Tipo Parma Sadia Speciale com Pasa de Ricota"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas que me remetem a momentos especiais com a fam\u00edlia, a Torrada de Presunto Tipo Parma Sadia Speciale com Pasa de Ricota<\/strong> \u00e9 uma das primeiras que v\u00eam \u00e0 mente. Essa deliciosa combina\u00e7\u00e3o de Presunto tipo Parma Sadia Speciale<\/strong>, Ricota<\/strong> e Tomate Cereja<\/strong> nos transporta para uma cozinha quente e acolhedora, onde o aroma de p\u00e3o fresco e manteiga derretida preenche o ar. \u00c9 um prato que evoca lembran\u00e7as de almo\u00e7os de domingo, quando a fam\u00edlia se reunia em torno da mesa para compartilhar hist\u00f3rias e sabores. Preparar essa receita \u00e9 mais do que seguir uma lista de ingredientes e instru\u00e7\u00f5es; \u00e9 reviver momentos queridos e criar novas mem\u00f3rias. Com ingredientes frescos e de qualidade, como Manteiga Qualy<\/strong> e Creme de leite<\/strong>, cada mordida \u00e9 uma celebra\u00e7\u00e3o dos sabores e texturas que tornam a comida um verdadeiro prazer.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 50g de Presunto tipo Parma Sadia Speciale<\/li>\n
  • 60g de Manteiga Qualy<\/li>\n
  • 1 unidade de P\u00e3o Fil\u00e3o<\/li>\n
  • 100g de Ricota<\/li>\n
  • 100g de Creme de leite<\/li>\n
  • 10g de Mostarda dijon<\/li>\n
  • 60g de Tomate Cereja Vermelho<\/li>\n
  • 60g de Tomate Cereja Amarelo<\/li>\n
  • 1 unidade de dente de alho picado<\/li>\n
  • Quantidade bastantes de Sal<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Comece cortando o p\u00e3o em fatias de 2cm. Passe manteiga dos dois lados de cada fatia e doure-as at\u00e9 que fiquem levemente crocantes. Reserve o restante da manteiga para usar mais tarde no refogado dos tomates.<\/li>\n
    2. Amasse a ricota com o aux\u00edlio de um garfo at\u00e9 que fique lisa e cremosa. Adicione a mostarda dijon e v\u00e1 adicionando o creme de leite aos poucos, misturando bem at\u00e9 alcan\u00e7ar o ponto desejado. Corrija o sal a gosto.<\/li>\n
    3. Corte os tomates cereja ao meio e reserve-os para serem usados no refogado.<\/li>\n
    4. Numa frigideira, coloque o restante da manteiga. Adicione o alho picado e, em seguida, os tomates cereja. Refogue por cerca de 3 minutos, at\u00e9 que os tomates comecem a soltar seu suco e misturar-se com a manteiga e o alho.<\/li>\n
    5. Enrole uma fatia de Presunto tipo Parma Sadia Speciale para criar uma flor. Essa ser\u00e1 a pe\u00e7a central da sua torrada.<\/li>\n
    6. Monte a torrada colocando, em uma fatia de p\u00e3o, o creme de ricota de um lado, o refogado de tomates do outro, e a flor de presunto no meio. Decore com manjeric\u00e3o fresco para um toque final de cor e sabor.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para deixar a torrada ainda mais saborosa, experimente adicionar um pouco de azeite de oliva extra virgem sobre o creme de ricota antes de montar a torrada. Isso n\u00e3o apenas adiciona um sabor rico e frutado, mas tamb\u00e9m ajuda a real\u00e7ar os sabores dos outros ingredientes. Al\u00e9m disso, n\u00e3o hesite em experimentar com diferentes tipos de p\u00e3o ou queijos para encontrar a combina\u00e7\u00e3o perfeita para o seu paladar.<\/p>\n<\/div>\n