{"id":3453,"date":"2026-09-15T02:57:26","date_gmt":"2026-09-15T05:57:26","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/sanduiche-de-peito-de-peru-sadia-com-pesto-de-rucula\/"},"modified":"2026-09-15T02:57:26","modified_gmt":"2026-09-15T05:57:26","slug":"sanduiche-de-peito-de-peru-sadia-com-pesto-de-rucula","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/receita\/sanduiche-de-peito-de-peru-sadia-com-pesto-de-rucula\/","title":{"rendered":"Sandu\u00edche de Peito de Peru Sadia com Pesto de R\u00facula"},"content":{"rendered":"

Quando penso em momentos especiais \u00e0 mesa, sempre me lembro das tardes passadas na cozinha com minha fam\u00edlia, preparando receitas simples, por\u00e9m cheias de amor e cuidado. O cheiro do p\u00e3o s\u00edrio tostado e o sabor do Peito de Peru<\/strong> Sadia me transportam de volta \u00e0queles dias. Hoje, quero compartilhar com voc\u00ea uma receita que combina perfeitamente esses elementos: o Sandu\u00edche de Peito de Peru Sadia com Pesto de R\u00facula<\/strong>. Esta receita une o frescor do pesto de r\u00facula<\/strong>, feito com r\u00facula<\/strong>, nozes<\/strong> e queijo parmes\u00e3o<\/strong>, com a suavidade do creme de ricota<\/strong> e a textura crocante do tomate seco<\/strong>. \u00c9 uma combina\u00e7\u00e3o perfeita para um lanche ou almo\u00e7o r\u00e1pido e delicioso.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 10g de creme de ricota<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) de cebolinha francesa (Ciboulette)<\/li>\n
  • 4 fatias de tomate seco<\/li>\n
  • P\u00e3o s\u00edrio pequeno<\/li>\n
  • 40g Peito de Peru Fatiado Sadia *<\/li>\n
  • Pesto de r\u00facula: rende 8 por\u00e7\u00f5es<\/li>\n
  • \u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de nozes picadas<\/li>\n
  • 3 dentes de alho picados<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de r\u00facula picada grosseiramente<\/li>\n
  • \u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de manjeric\u00e3o fresco picado grosseiramente<\/li>\n
  • 120ml de azeite<\/li>\n
  • 30g de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n
  • Sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Primeiramente, prepare o pesto de r\u00facula. Em um processador de alimentos ou liquidificador, bata rapidamente as nozes<\/strong>, o alho<\/strong>, a r\u00facula<\/strong> e o manjeric\u00e3o<\/strong> at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea.<\/li>\n
    2. Enquanto processa os ingredientes, adicione o azeite<\/strong> em fios, at\u00e9 obter a consist\u00eancia desejada para o pesto.<\/li>\n
    3. Transfira o pesto para uma vasilha e misture com o queijo parmes\u00e3o ralado<\/strong> e sal a gosto<\/strong>. Reserve.<\/li>\n
    4. Em outra vasilha, misture o creme de ricota<\/strong> com a cebolinha francesa picadinha<\/strong>. Reserve.<\/li>\n
    5. Corte o p\u00e3o s\u00edrio<\/strong> ao meio e espalhe o creme de ricota sobre uma das metades.<\/li>\n
    6. Sobreponha as fatias de peito de peru<\/strong> e o tomate seco<\/strong> sobre o creme de ricota.<\/li>\n
    7. Regue o sandu\u00edche com uma colher de sopa do pesto de r\u00facula<\/strong> e feche-o com a outra metade do p\u00e3o.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque extra de sabor, experimente adicionar algumas folhas de r\u00facula fresca por cima do sandu\u00edche antes de servir. Isso dar\u00e1 um frescor adicional e um toque de cor ao prato.<\/p>\n<\/div>\n