{"id":3783,"date":"2026-09-15T03:14:47","date_gmt":"2026-09-15T06:14:47","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/chester-tradicional-acompanhado-de-farofa-de-pao-e-bacon\/"},"modified":"2026-09-15T03:14:47","modified_gmt":"2026-09-15T06:14:47","slug":"chester-tradicional-acompanhado-de-farofa-de-pao-e-bacon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/receita\/chester-tradicional-acompanhado-de-farofa-de-pao-e-bacon\/","title":{"rendered":"Chester Tradicional Acompanhado de Farofa de P\u00e3o e Bacon"},"content":{"rendered":"

Quando penso em Chester Tradicional, vou lembrar da minha av\u00f3 cozinhando em casa, cheiros de manteiga derretendo e bacon fritando. Era um momento de uni\u00e3o e amor, quando a fam\u00edlia se reunia \u00e0 mesa para compartilhar da del\u00edcia que ela preparava. E o Chester, com sua farofa de p\u00e3o e bacon, era sempre o centro das aten\u00e7\u00f5es. Com ingredientes simples, como bacon picado<\/strong>, manteiga<\/strong> e farinha de mandioca torrada<\/strong>, ela criava uma experi\u00eancia culin\u00e1ria inesquec\u00edvel. E agora, vou compartilhar essa receita com voc\u00eas, para que voc\u00eas tamb\u00e9m possam criar esses momentos de amor e uni\u00e3o em casa.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
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  • 150 g de manteiga<\/li>\n
  • 200 g de bacon picado<\/li>\n
  • 2 talos de sals\u00e3o picados<\/li>\n
  • 2 cebolas raladas, sal e pimenta-do-reino mo\u00edda na hora a gosto<\/li>\n
  • 500 g de farinha de mandioca torrada<\/li>\n
  • 2 p\u00e3es franceses amanhecidos e ralados<\/li>\n
  • 4 cenouras cortadas em palitos finos, cozidas al dente<\/li>\n
  • 4 abobrinhas cortadas em palitos finos, cozidas al dente<\/li>\n
  • Talos de cebolinha passados na \u00e1gua fervente<\/li>\n
  • Folhas de louro<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
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    1. Em uma frigideira grande, aque\u00e7a a manteiga e frite o bacon at\u00e9 dourar. Junte o sals\u00e3o e a cebola ralada e refogue por cinco minutos. Tempere com sal e pimenta, adicione a farinha de mandioca e o p\u00e3o ralado.<\/li>\n
    2. Misture bem com uma colher de pau. Fa\u00e7a trouxinhas com os palitos de abobrinha e cenoura e amarre-as com os talos de cebolinha. Enfeite a cavidade com algumas folhas de louro e sirva. Rende de 12 a 15 por\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<\/ol>\n
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      Dica do chef<\/h3>\n

      Para dar mais sabor ao seu Chester Tradicional, acrescente um pouco de queijo ralado ou um tomate picado \u00e0 farofa. Isso vai agregar um toque de frescor e um pouco mais de sabor \u00e0 sua del\u00edcia.<\/p>\n<\/div>\n