{"id":8895,"date":"2026-09-15T03:26:59","date_gmt":"2026-09-15T06:26:59","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/macarrao-pena-ao-molho-oriental\/"},"modified":"2026-09-15T03:26:59","modified_gmt":"2026-09-15T06:26:59","slug":"macarrao-pena-ao-molho-oriental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/receita\/macarrao-pena-ao-molho-oriental\/","title":{"rendered":"Macarr\u00e3o Pena ao Molho Oriental"},"content":{"rendered":"

Quando penso em Macarr\u00e3o Pena ao Molho Oriental<\/strong>, sou imediatamente transportado para momentos alegres na cozinha com minha fam\u00edlia. O aroma do molho shoyu<\/strong> e o som do macarr\u00e3o<\/strong> cozinhando criam uma atmosfera acolhedora que me faz sentir em casa. Essa receita \u00e9 mais do que apenas um prato; \u00e9 uma experi\u00eancia que re\u00fane as pessoas. Com peito de frango<\/strong>, cogumelos variados<\/strong> e gengibre ralado<\/strong>, cada mordisco \u00e9 uma explos\u00e3o de sabores e texturas. \u00c9 um prato que nos conecta \u00e0s nossas ra\u00edzes e nos faz apreciar a simplicidade da culin\u00e1ria caseira.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 500 gramas Macarr\u00e3o Renata Pena Sem Gl\u00faten<\/li>\n
  • 5 litros de \u00e1gua<\/li>\n
  • sal a gosto<\/li>\n
  • fio de \u00f3leo<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de peito de frango em cubos<\/li>\n
  • 1 alho-por\u00f3 em fatias<\/li>\n
  • \u00bd piment\u00e3o vermelho em cubos<\/li>\n
  • \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de molho shoyu<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de cogumelos variados<\/li>\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de repolho em tiras<\/li>\n
  • gengibre ralado a gosto<\/li>\n
  • 1 colher (ch\u00e1) de amido de milho<\/li>\n
  • 4 colheres (sopa) de molho shoyu<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Comece aquecendo um fio de \u00f3leo em uma panela grande. Adicione o peito de frango em cubos<\/strong> e refogue at\u00e9 que esteja dourado.<\/li>\n
    2. Acrescente o alho-por\u00f3 em fatias<\/strong> e o piment\u00e3o vermelho em cubos<\/strong>. Cozinhe at\u00e9 que os vegetais estejam macios.<\/li>\n
    3. Regue com \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de molho shoyu<\/strong> e 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/strong>. Deixe ferver por alguns minutos.<\/li>\n
    4. Adicione o macarr\u00e3o ainda cru<\/strong> e cozinhe at\u00e9 que esteja al dente, ou seja, firme, mas n\u00e3o duro.<\/li>\n
    5. Acrescente os cogumelos variados<\/strong> e o repolho em tiras<\/strong>. Tempere com gengibre ralado a gosto<\/strong>.<\/li>\n
    6. Em uma tigela, misture 1 colher (ch\u00e1) de amido de milho<\/strong> com 4 colheres (sopa) de molho shoyu<\/strong>. Adicione essa mistura ao macarr\u00e3o e misture bem at\u00e9 que o molho engrosse.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque extra de sabor, experimente adicionar uma colher de sopa de sementes de gergelim torrado por cima do macarr\u00e3o antes de servir. Isso adicionar\u00e1 uma textura crocante e um sabor levemente nozes ao prato.<\/p>\n<\/div>\n