{"id":8935,"date":"2026-09-15T02:47:30","date_gmt":"2026-09-15T05:47:30","guid":{"rendered":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/especiais\/macarrao-vegano-ao-molho-cremoso-de-pimentao\/"},"modified":"2026-09-15T02:47:30","modified_gmt":"2026-09-15T05:47:30","slug":"macarrao-vegano-ao-molho-cremoso-de-pimentao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comidinhasdochef.com\/receita\/macarrao-vegano-ao-molho-cremoso-de-pimentao\/","title":{"rendered":"Macarr\u00e3o Vegano ao Molho Cremoso de Piment\u00e3o"},"content":{"rendered":"

Quando penso em receitas caseiras, sinto um cheiro de inf\u00e2ncia vindo \u00e0 tona. A cozinha sempre foi o cora\u00e7\u00e3o da minha casa, onde hist\u00f3rias s\u00e3o contadas e mem\u00f3rias s\u00e3o feitas. Minha av\u00f3 costumava preparar Macarr\u00e3o Vegano ao Molho Cremoso de Piment\u00e3o<\/strong> em tardes chuvosas, e o aroma de piment\u00e3o<\/strong> e azeite de oliva<\/strong> encheu a casa de uma sensa\u00e7\u00e3o de conforto e acolhimento. Hoje, quero compartilhar com voc\u00ea essa receita simples, por\u00e9m cheia de sabor e amor. \u00c9 uma receita vegana, feita com macarr\u00e3o veggie<\/strong> e um molho cremoso que certamente vai agradar ao seu paladar e ao de seus entes queridos.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n
    \n
  • 500 g Macarr\u00e3o Renata Veggie Protein+ Spaghetti 8<\/li>\n
  • 5 xicaras litros de \u00e1gua<\/li>\n
  • xicara Fios de Azeite de Oliva Extra Virgem Renata Superiore Org\u00e2nico<\/li>\n
  • 1 xicaras cebola roxa picada<\/li>\n
  • 2 dentes de alho picados<\/li>\n
  • 1 piment\u00e3o vermelho picado<\/li>\n
  • 2 (ch\u00e1) de tomate em cubos<\/li>\n
  • 1 (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li>\n
  • sal a gosto<\/li>\n
  • pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n
  • 2 (ch\u00e1) de creme de leite vegetal<\/li>\n
  • salsa picada<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h2>\n
      \n
    1. Comece aquecendo um pouco de azeite de oliva<\/strong> em uma frigideira. Adicione cebola roxa picada<\/strong> e alhos picados<\/strong>, e refogue at\u00e9 que fiquem macios e cheios de aroma.<\/li>\n
    2. Em seguida, junte o piment\u00e3o vermelho picado<\/strong> e o tomate em cubos<\/strong>. Cozinhe por alguns minutos at\u00e9 que o piment\u00e3o comece a ficar macio.<\/li>\n
    3. Acrescente um pouco de \u00e1gua<\/strong> e tempere com sal<\/strong> e pimenta-do-reino<\/strong> a gosto. Deixe ferver por cerca de 10 minutos, ou at\u00e9 que o molho comece a engrossar.<\/li>\n
    4. Transfira o refogado para um processador e triture at\u00e9 obter uma consist\u00eancia suave.<\/li>\n
    5. Volte o molho para a frigideira e acrescente o creme de leite vegetal<\/strong>. Misture bem at\u00e9 que o molho esteja cremoso e homog\u00eaneo.<\/li>\n
    6. Enquanto isso, cozinhe o macarr\u00e3o<\/strong> em uma panela com \u00e1gua<\/strong> e sal<\/strong> at\u00e9 que esteja al dente. Escorra e reserve.<\/li>\n
    7. Junte o macarr\u00e3o cozido ao molho cremoso e misture bem.<\/li>\n
    8. Finalize com salsa picada<\/strong> e sirva imediatamente.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n

      Dica do chef<\/h3>\n

      Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de pimenta-do-reino<\/strong> fresca ao molho. Isso vai dar um aroma e um sabor \u00fanicos ao seu Macarr\u00e3o Vegano ao Molho Cremoso de Piment\u00e3o<\/strong>!<\/p>\n<\/div>\n