Essa receita de azevias de abóbora é um clássico da culinária brasileira, especialmente na época de OUTONO. É uma delícia caseira que combina a doçura da abóbora com a crocância da massa frita. Aqui você aprenderá como fazer azevias de abóbora de forma simples e rápida para impressionar a sua família e amigos.
Lembro-me de quando era criança, minha avó preparava essas delícias para mim e meus primos em todas as festas de família. Era um momento mágico, sentados em volta da mesa, compartilhando histórias e risadas enquanto dávamos um "mordisco" nas azevias quentinha. Desde então, essa receita é uma parte integrante das nossas reuniões familiares.
1º passo: Cozinhe a abóbora no forno até ficar macia. Deixe esfriar e retire a casca.
2º passo: Bata o ovo em um bowl e adicione a abóbora cozida e espremida, o sal e a açúcar. Misture bem.
3º passo: Em outro bowl, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
4º passo: Adicione a mistura de abóbora ao bowl de farinha e misture até formar uma massa homogênea.
5º passo: Aqueça o óleo de cozinha em uma frigideira funda.
6º passo: Com as mãos untadas de óleo, forme pequenas bolinhas com a massa e frite até dourar (aprox. 5 minutos).
7º passo: Escorra as azevias em papel toalha e sirva quente.
Agora é sua vez! Compartilhe sua experiência em preparar essa receita em nossos comentários abaixo. Qual foi o seu resultado? Você tem alguma dica ou variação para compartilhar? Compartilhe e vamos conversar!
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