A torta de abóbora, também conhecida como pumpkin pie, é um clássico doce norte-americano que é servido principalmente durante o feriado de Ação de Graças. É uma deliciosa torta feita com abóbora cozida, especiarias e queijo, envolta em uma crusta de massa folhada crocante.
Lembro-me da primeira vez que fiz essa torta com minha avó, quando eu tinha apenas 10 anos. Era um dia de outono em casa, e ela me ensinou como cozinhar a abóbora e preparar a massa folhada. Fomos para a cozinha juntas e passamos a tarde toda preparando a torta. Foi um momento incrívelmente feliz e que me fez sentir muito próxima dela. Desde então, essa torta é um dos meus doces favoritos.
Cozinhe a abóbora no forno até que ela esteja macia. Em seguida, amasse-a com um garfo até que fique bem lisa.
Descongele a massa folhada congelada e abra-aaccording to package instructions. Se você está fazendo a massa folhada caseira, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada e a água gelada até que forme uma massa homogênea.
Misture a abóbora amassada, o açúcar, o queijo creme, o ovo, a canela, a noz-moscada e o sal até que forme uma mistura homogênea.
Coloque a mistura em um recipiente e forre com a massa folhada, selando as bordas.
Fure a superfície da torta com um garfo e leve ao forno preaquecido a 180°C durante 45 minutos ou até que a crusta esteja dourada e a torta esteja firme.
Agora que você tem a receita, não perca tempo! Prepare a sua torta de abóbora e compartilhe conosco como foi a sua experiência. Deixe um comentário abaixo com uma foto da sua torta e nos conte como foi o processo de preparo. Estamos ansiosos para ouvir sobre você!
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