Bolo Gelado: Um Doce Delicioso para os Dias Quentes!

O bolo gelado é uma sobremesa perfeita para os dias quentes, pois combina a textura suave e fresca do sorvete com a maciez do bolo. É uma receita fácil de fazer e pode ser personalizada com diferentes sabores de sorvete e decorações.

Lembro-me de quando era criança e minha avó fazia esse bolo para nossas festas de família. Ela sempre dizia que era uma receita secreta, mas ao crescer, descobri que era apenas uma questão de ter paciência e amor ao prepará-lo. Hoje, eu faço esse bolo para meus filhos e netos, e vê-los felizes e satisfeitos é a melhor recompensa.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 1 litro de sorvete de sua escolha (flocos, chocolate, etc.)
• Confeitos ou frutas para decorar

Modo de Preparo:

2. Pré-aqueça o forno a 180°C.
4. Misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó em uma tigela.
6. Adicione a manteiga derretida, os ovos e o extrato de baunilha, misturando até obter uma massa homogênea.
8. Coloque a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
10. Asse o bolo por cerca de 25 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
12. Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
14. Corte o bolo em camadas, de acordo com a quantidade de sorvete que você deseja usar.
16. Coloque uma camada de bolo em um prato e cubra com sorvete.
18. Repita o processo até que você tenha usado todas as camadas de bolo e sorvete.
20. Decore com confeitos ou frutas, e sirva imediatamente.

Você já preparou um bolo gelado?

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