Receita de Peru de Natal

O Peru de Natal é um prato tradicional e delicioso servido em muitas famílias brasileiras durante as festas de fim de ano. A receita que vamos preparar hoje é uma opção saborosa e farta, que vai agradar a todos os membros da família. Vamos aprender como fazer um Peru de Natal perfeito!

Lembro-me de quando era criança e minha avó preparava o Peru de Natal na nossa casa. Era um dia de festa, todos os tios, tias e primos se reuniam em torno da mesa eávamos o melhor jantar do ano. Meu pai sempre dizia que o Peru de Natal era o melhor do mundo e eu acreditava. Até hoje, quando fazemos o Peru de Natal em casa, sinto o cheiro e o sabor da infância e dos momentos felizes com a minha família.

Ingredientes

• 1 peru de 4 kg
• 1 xícara de chá de sal
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de água
• 2 colheres de sopa de óleo de oliva
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de ervas finas (thym, louro, etc.)

Modo de Preparo

Passo a passo para preparar o Peru de Natal:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Lave o peru e seque-o com papel-toalha.
3. Misture o sal, o açúcar, as ervas finas e a mostarda.
4. Espalhe a mistura por todo o peru, incluindo a cavidade.
5. Coloque o óleo de oliva na cavidade do peru e adicione as cebolas e os dentes de alho.
6. Feche a cavidade do peru com os ganchos e coloque-o em uma assadeira.
7. Leve o peru ao forno e asse por cerca de 2 horas e 30 minutos, ou até ficar dourado.
8. Deixa o peru descansar por 30 minutos antes de servir.

Agora que você já aprendeu como fazer o Peru de Natal, compartilhe com a sua família e amigos! Preparamos essa receita para você, agora é sua vez de compartilhar com os outros. Faça a receita e conte-nos como foi! Comente abaixo!