Receita de Panetone de Frutos Secos

O panetone de frutos secos é um doce luxuoso e delicioso, perfeito para ser servido em ocasiões especiais. Ele é feito com uma massa de pão leve e aereada, recheada de frutas secas como cranberries, passas e nozes, e aromatizado com especiarias como canela e noz-moscada.

Lembro-me de quando eu era criança e minha avó fazia esse panetone para o Natal. Ela passava horas na cozinha preparando-o, e o aroma de pão fresco e especiarias invadia toda a casa. Era sempre um momento especial, porque sabíamos que estávamos prestes a desfrutar de algo verdadeiramente delicioso. Agora, eu sinto o mesmo prazer em fazer esse panetone para minha própria família.

Ingredientes:

• 1 xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento biológico
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de noz-moscada ralada
• 1 xícara de cranberries secas
• 1 xícara de passas
• 1 xícara de nozes picadas

Modo de Preparo:

Passo 1: Misture o leite morno, o açúcar e o fermento biológico em uma tigela. Deixe descansar por 5 minutos, até que o fermento comece a espumar.

Passo 2: Adicione os ovos, a farinha de trigo, a manteiga derretida, o sal, a canela e a noz-moscada à tigela. Misture tudo até que forme uma massa homogênea.

Passo 3: Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

Passo 4: Coloque a massa em um recipiente untado, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, até que dobre de tamanho.

Passo 5: Misture as cranberries secas, as passas e as nozes picadas à massa. Amasse tudo até que os frutos secos estejam bem distribuídos.

Passo 6: Coloque a massa em um forma de panetone untada e cubra com um pano. Deixe descansar por cerca de 1 hora, até que dobre de tamanho novamente.

Passo 7: Asse o panetone em um forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, até que esteja dourado e firme.

Passo 8: Deixe o panetone esfriar completamente antes de servir.

Chamada para Ação!

Agora que você tem a receita, é hora de preparar o seu próprio Panetone de Frutos Secos! Compartilhe conosco sua experiência e seus resultados no comentários abaixo. Quais são suas lembranças favoritas de panetone? Quais são seus segredos para fazer o melhor panetone?