Arroz com Bacalhau: Uma Receita Clássica Portuguesa

Arroz com bacalhau é um prato típico português que muitos brasileiros adoram. É uma receita fácil de preparar e muito saborosa. Aqui, você encontrará a receita completa para fazer um delicioso arroz com bacalhau.

História Feliz por Trás da Receita

Lembro-me de quando minha avó me ensinou a fazer arroz com bacalhau pela primeira vez. Eu era uma criança e estava fascinada pela forma como ela misturava os ingredientes com tanta habilidade. Depois de consumir a primeira colherada, eu sabia que era amor à primeira vista! Desde então, eu faço essa receita para minha família e amigos, e é sempre um sucesso. Agora, é hora de compartilhar com você!

Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 1 xícara de bacalhau dessalgado e desfiado
• 2 xícaras de água
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro picado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Lave o arroz e escolha bem. Reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola até dourar.
3. Adicione o alho e frite por mais 1 minuto.
4. Adicione o tomate e frite por 2 minutos.
5. Adicione o bacalhau e misture bem.
6. Adicione o arroz e misture até que os grãos fiquem revestidos de óleo.
7. Adicione as 2 xícaras de água e tempere com sal e pimenta.
8. Leve a panela ao fogo alto até começar a ferver.
9. Reduzir o fogo para baixo e cozinhe por 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido.
10. Decore com coentro picado, se desejar.

Chamada para Ação

Agora que você tem a receita, é hora de preparar e saborear! Depois de fazer o arroz com bacalhau, compartilhe como foi sua experiência na seção de comentários abaixo. Queremos saber como foi sua experiência e quais são suas dicas e varições da receita!