Você já imaginou como fazer o Panetone caseiro? É mais fácil do que você pensa! Com essa receita, você vai aprender a preparar esse delicioso pão italiano para o Natal, com sabor e aroma incríveis.
Lembro-me da época em que eu era criança e minha avó fazia o Panetone caseiro todos os anos no Natal. Era uma tradição em nossa família e todos nós adorávamos ajudá-la na cozinha. Agora, eu mantenho essa tradição viva com meus filhos e eles adoram participar da preparação. É um momento muito especial para nós!
Em um bowl, misture 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de fermento biológico. Acrescente 1 xícara de água morna e misture bem. Deixe o fermento descansar em um local quente por 1 hora, ou até dobrar de volume.
Em um bowl grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga derretida, os ovos, o sal e o fermento preparado anteriormente. Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Acrescente as frutas cristalizadas e as nozes à massa e misture bem.
Amasse a massa por 10 minutos e coloque-a em um bowl coberto com plástico filme. Deixe descansar em um local quente por 2 horas, ou até dobrar de volume.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a massa em uma forma de Panetone e asse por 45 minutos, ou até ficar dourado.
Retire o Panetone do forno e deixa esfriar por 10 minutos. Retire da forma e coloque em uma superfície plana. Deixe esfriar completamente e, em seguida, tempere com essência de laranja e essência de baunilha.
Agora, é hora de compartilhar! Faça essa deliciosa receita e compartilhe conosco sua experiência. Alguma dica ou variação que você gostaria de compartilhar? Comente abaixo!
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