Manjar de coco é um doce tradicional brasileiro feito com coco ralado, leite condensado e ovos. É uma receita fácil de fazer e deliciosa, perfeita para servir como sobremesa em qualquer ocasião.

Minha História com o Manjar de Coco

Lembro-me de minha avó fazendo manjar de coco para mim e meus irmãos quando éramos crianças. Era sempre um momento especial, pois ela nos deixava ajudar a misturar os ingredientes e, claro, a prová-lo ainda quente. Até hoje, quando faço manjar de coco, sinto o cheiro e o sabor da infância e me lembro daqueles momentos felizes com a minha família.

Ingredientes

• 1 xícara de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Passo 1: Misturar os Ingredientes

Misture o coco ralado, o leite condensado, os ovos, a manteiga e o sal em uma panela grande.

Passo 2: Cozinhar a Mistura

Leve a panela ao fogo médio e cozinhe a mistura, mexendo sempre, até que ela comece a engrossar e soltar do fundo da panela.

Passo 3: Decantar e Resfriar

Decante o manjar de coco em um recipiente e deixe esfriar.

Pronto!

Agora é hora de desfrutar do seu delicioso manjar de coco! Sirva quente ou frio, condecorado com coco ralado ou chocolate.

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