" Receita de Broas Castelares para Iniciar o Ano Novo com Sorte e Fartura!"

Broas Castelares: Um Doce Tradicional Português

Ver receita completa

O que são Broas Castelares?

As Broas Castelares são um doce tradicional português, originário da região do Castelo Branco, feito com amêndoas, ovos, açúcar e canela. São pequenos bolinhos macios e saborosos, perfeitos para serem saboreados com um café ou chá quente.

Ver receita completa

Uma História Feliz

Lembro-me de quando minha avó fazia Broas Castelares para as festas de família. Era um ritual apaixonante, em que todos se reuniam na cozinha para ajudar a preparar os ingredientes e, posteriormente, degustar os deliciosos bolinhos quentes. Até hoje, quando como uma Broa Castelar, sinto o cheiro da canela e o calor da cozinha da minha avó. É uma receita que me traz muitas lembranças felizes e que eu amo compartilhar com minha família.

Ver receita completa

Ingredientes

  • 250g de amêndoas laminadas
  • 250g de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 pitada de sal
Ver receita completa

Modo de Preparo

Para fazer as Broas Castelares, basta seguir os seguintes passos:

Ver receita completa
  • Peneire as amêndoas e reserve.
  • Ver receita completa
  • No liquidificador, bata os ovos e o açúcar até ficar uma mistura espumosa.
  • Ver receita completa
  • Adicione as amêndoas peneiradas, a canela e o sal à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
  • Ver receita completa
  • Cubra a massa com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
  • Ver receita completa
  • Retire a massa da geladeira e modele as Broas Castelares.
  • Ver receita completa
  • Frite as Broas Castelares em óleo quente até ficarem douradas.
  • Ver receita completa
  • Escorra as Broas Castelares em papel toalha e sirva quente.
  • Ver receita completa

    Chamada para Ação!

    Agora é sua vez! Prepare as Broas Castelares e compartilhe sua experiência conosco. Qual é a sua lembrança mais feliz relacionada a essa receita? Conte-nos nos comentários!

    Ver receita completa

    Gostou deste story?

    Aproveite para compartilhar clicando no botão acima!

    Visite nosso site e veja todos os outros artigos disponíveis!

    Comidinhas do Chef