logo-mobile

15 Receitas para a Sua Festa de Ano Novo

15 Receitas para a Sua Festa de Ano Novo

Sempre tem aqueles encontros com os amigos em casa, que programamos de ultima e geralmente só comemos porcaria. Hoje eu quis agradar e resolvi montar um cardápio de festa diferente, mais incorporado, quase um jantar. Tem comida para todos os gostos. 15 Receitas para a Sua Festa de Ano Novo.

Cestinha Recheada

Cestinha Recheada

Ingredientes para a cestinha

1 pacote de massa de pastel pequena

Recheio

200 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
1 e 1/2 xícara de ricota esmigalhada
Pimenta-do-reino à gosto
Alho-poró à gosto
Salsinha à gosto
Sal à gosto

Como Fazer Cestinha Recheada

1 – Tire o plástico da massa, corte em quadrados e coloque em forminhas de cupcake untadas com manteiga.

2 – Leve ao forno por 15 minutos ou até que doure.

3 – Desenforme e espere esfriar.

4 – Em uma vasilha misture todos os ingredientes.

5 – Recheie as cestinhas e pronto!


Frango Empanado com Flocos de Milho

Frango Empanado com Flocos de Milho

Ingredientes

500 g de peito de frango
2 xícaras de flocos de milho
Sal à gosto
3 dentes de alho
1 tableta de caldo de frango
Pimenta-do-reino à gosto

Como Fazer Frango Empanado com Flocos de Milho

1 – Corte o frango em fatas do tamanho que preferir, tempere com pimenta-do-reino, sal, alho picado e o tablete de caldo ja amassado.

2 – Em uma travessa despeje o flocos e tempere com sal.

3 – Empane as fatias de frango no flocos, passe os dois lados.

4 – Em uma panela grande aqueça óleo suficiente para cobrir metade das fatias, frite o frango por +/- 5 minutos ou até que doure.


Batata Recheada Hasselback

Batata Recheada Hasselback

Ingredientes

2 batatas grandes inteiras (com casca)
100 g de manteiga
100 g de parmesão (ou o recheio que desejar)
Óleo de soja
60 g de queijo parmesão ralado (queijo fresco)
Sal à gosto
Alho em pó (opcional)
Catupiri

Como Fazer Batata Recheada Hasselback

1 – Preaqueça o forno à 200º. Coloque as batatas com casca para cozinhar por cerca de 3 minutos, não deixe que amoleça.

2 – Escorra a água, tempere com sal, e alho em pó.

3 – Com uma faca bem afiada, faça vários cortes na batata, no meio do corte passe margarina e coloque fatias de queijo ou qualquer outro recheio que você queira .

4 – Passe o catupiri entre os “espaços”, salpique o queijo ralado.

5 – Leve ao forno p´re-aquecido até gratinar. Decore e sirva!


Bacalhau assado com batatas

Bacalhau Assado com batatas

Ingredientes

600 g de lombo de bacalhau dessalgado
300 g de batata em rodelas, sem casca
2 cebolas cortadas em rodelas
2 unidades de tomate em rodelas
100 ml de vinho branco
200 ml de azeite extra virgem
pimenta a gosto
louro a gosto
Folhas de alecrim a gosto

Como Fazer Bacalhau Assado com batata

1 – Dessalgue o bacalhau de um dia para o outro, trocando a água de tempo em tempo.

2 – Cozinhe o lombo de bacalhau em água fervente por cerca de 4 minutos, retire a pele e as espinhas, corte o lombo em pedaços grandes.

3 – Em uma panela grande, coloque as batatas em rodelas e faça camadas com o tomate a cebola e o bacalhau.

4 – Repita até que utilize todos os ingredientes.

5 – Adicione o louro, o alecrim, a pimenta branca a gosto e regue com o vinho branco e o azeite.

6 – Leve ao ao fogo baixo destampada, para que cozinhe devagar e o excesso de líquidos evapore, deixando o caldo mais grosso.

7 – Quando as batatas estiverem macias desligue o fogo e sirva.


Como Fazer Salsicha Empanada no Palito

Salsicha Empanada no Palito

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de Farinha de milho
1 xícara de leite
1 ovo
sal a gosto para empanar
pimenta a gosto para temperar
óleo para fritar

Como Fazer Salsicha Empanada no Palito

1 – Em uma travessa coloque a farinha de trigo, a farinha de milho, o leite, o ovo já levemente batido, o sal e a pimenta.

2 – Mexa bem até que vire uma massa bem homogênea.

3 – Coloque a massa em um recipiente fundo para mergulhar as salsichas.

4 – Seque as salsichas com uma papel toalha, espete com um palito de churrasco e mergulhe na massa.

5 – Coloque em óleo bem quente, deixe fritar por +/- 3 minutos, sempre virando para que frite de todos os lados.

6 – Espere até que doure e pronto!

7 – Sirva com um molhinho.


Arroz Cremoso com Frango e bacon

Arroz Cremoso com Frango e Bacon

Ingredientes

50 g de bacon em cubos
100 g de queijo mussarela
100 g de queijo cheddar
Arroz já cozido

Para o frango

300 g de peito de frango cortado em cubos grandes
1/2 tablete de caldo de frango
3 colheres (de sopa) de molho de tomate
1/2 cebola picada
1/2 colher (de sopa) de margarina ou manteiga
Sal a gosto
Pimenta-do-reino à gosto

Como Fazer Arroz Cremoso com Frango

1 – Prepare o arroz a seu modo, deixe esfriar e mexa bem para que fique soltinho e fácil de misturar.

2 – Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.

3 – Refogue a cebola na manteiga em uma panela de pressão, adicione o molho de tomate, o frango e o caldo de frango.

4 – Mexa até o frango ficar cozido por fora, adicione água até cobrir tudo, tampe a panela e deixe por 25 minutos.

5 – Retire a pressão e desfie o frango.

6 – Frite o bacon até dourar bem.

7 – Adicione o frango e o banco junto ao arroz, despeje 1/2 de água, salpique o queijo ralado, mexa bem.

8 – Sirva ainda quente!


Panqueca de Carne Fácil

Panqueca de Carne Fácil

Ingredientes para a massa de panqueca

2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 colheres (de sopa) de óleo
Sal à gosto

Recheio

1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de margarina
600 g de carne moída
Sal à gosto
Pimenta-do-reino à gosto
1 caldo de carne (pode ser em pó)
2 colheres (sopa) de colorau
1 colher (sopa) de vinagre

Cobertura (opcional)

Molho de tomate pronto
Queijo parmesão ralado

Como Fazer Panqueca de Carne Fácil

1 – Refogue em uma panela média a cebola e o alho na manteiga.

2 – Despeje a carne e o restante dos temperos, refogue por +/- 5 minutos.

3 – Cubra com água e deixe ferver até que seque toda a água. Reserve.

4 – Bata todos os ingredientes da panqueca no liquidificador por 2 minutos.

5 – Leve ao fogo uma frigideira anti-aderente e deixe esquentar.

4 – Com uma colcha de feijão, despeje a massa na frigideira, e deixe dourar de um lado, vire e deixe durar o outro.

5 – Retire da frigideira, coloque em uma prato, adicione a carne no meio e enrole a panqueca. Faça o mesmo até a massa acabar.

6 – Despeje o molho pronto nas panquecas e rale queijo por cima. Sirva!


Hambúrguer Caseiro Recheado

Hambúrguer Caseiro Recheado

Ingredientes

400 g de carne moída
1 ovo
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
Sal à gosto
Pimenta-do-reino à gosto
4 fatias grandes de bacon
4 fatias de queijo provolone (ou de sua preferência)
6 colheres (sopa) de maionese
3 colheres (sopa) de manjericão picado
4 pães de hambúrguer

Como Fazer Hambúrguer Caseiro Recheado

1 – Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino, misture com o ovo, a cebola e o alho.

2 – Pegue uma pequena porção de carne, espalhe na palma da mão e coloque o queijo em cima, pegue novamente a mesma quantidade de carne e coloque por cima,
arrume com as mãos até que não apareça mais o queijo e enrole o hambúrguer com a fatia de bacon.

3 – Grelhe em uma frigideira anti-aderente, em fogo bem baixo, deixe até que doure os dois lados.

4 – Sirva.


Arroz À Grega Super Fácil

Arroz À Grega Super Fácil

Ingredientes

3 xícaras de arroz
6 xícaras de água
1 caixa de passas
Queijo parmesão ralado
5 colheres de ervilha
Manteiga
Óleo
1 Pimentão
1 cebola
1 salsa
Cebolinha a gosto
Cenoura
Sal

Como Fazer Arroz À Grega Super Fácil

1 – Prepare o arroz como de costume.

2 – Deixe o arroz esfriar, enquanto isso frite as passas e a ervilha em uma panela pequena com manteiga.

3 – Adicione a cebolinha, a cenoura, o pimentão, a cebola, a salsa e o parmesão.

4 – Despeje o arroz, misturando tudo e sirva!


Salpicão de Frango

Salpicão de Frango

Ingredientes

1 peito de frango
2 cenouras cruas e raladas
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
300 g de palmito
2 maçãs sem casca cortadas em cubinho
Meio abacaxi
100 g de uva-passa sem semente
100 g de azeitonas
5 talos de salsão
1 cebola picadinha
500 g de maionese
200 g de batata palha

Como Fazer Salpicão de Frango

1 – Cozinhe bem o frango e desfie.

2 – Passe para uma vasilha e adicione a cenoura ralada, milho, ervilha, palmito já picadinho, maçã em cubinhos, abacaxi em pedacinhos,
uva-passa, azeitona picadinha, os talos de salsão picado e a cebola picada. Misture tudo e despeje a batata palha.

3 – Coloque a maionese, misture novamente.

4 – Decore com frutas por cima e sirva!


Frango Recheado com Queijo e Presunto

Frango Recheado com Queijo e Presunto

Ingredientes

3 Sobrecoxas de frango sem osso
Orégano a gosto
Tiras de tomate seco a gosto
3 fatias de presunto
3 fatias de queijo muçarela.
1 ovo
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de farinha
Azeite para dourar o frango

Como fazer Frango Recheado com Queijo e Presunto

1 – Amasse o frango com um martelo de carne ou com algo pesado.

2 – Tempere com sal e pimenta, salpique orégano fresco

3 – Coloque as fatias de tomate seco a seu gosto, adicione oa fatia de queijo e de presunto.

4 – Enrole o frango para que o recheio fique para dentro.

5 – Faça uma mistura de ovo e leite, mexa até obter uma massa homogênia.

6 – Coloque farinha de trigo em um prato, e farinha de rosca em outra prato.

7 – Passe cada pedaço na farinha de trigo, depois no ovo, e depois na farinha de rosca.

8 – Coloque um pouco de azeite em uma frigideira antiaderente, frite o frango de ambos os lados até que doure.

9 – Coloque no forno pré-aquecido e asse por +/- 20 minutos, Sirva!


Suflê de Batata com Quejo

Suflê de Batata com Queijo

Ingredientes

30 g de manteiga
3 colheres (chá) de farinha de rosca
300 g de batata cozida com casca
85 g de queijo cheddar
30 g de queijo parmesão
2 colheres (de sopa) de cebolinha fresca
2 ovos
Pimenta do reino moída a gosto
6 colheres (sopa) de leite
Paprica

Como Fazer Suflê de Batata com Queijo

1 – Unte com manteiga recipientes (de sua preferencia) que possam ir ao forno, polvilhe farinha de rosca.

2 – Em uma vasilha junte a cebolinha, pimenta-do-reino, as batatas amassadas, gema de ovo e o queijo.

3 – Em uma panela pequena despeje o leite,adicione a manteiga até derreter e despeje sobre a mistura de batata. Misture bem.

4 – Bata as claras até firmar, e misture delicadamente na mistura de batata.

5 – Preencha as forminhas com a mistura e polvilhe páprica por cima.

6 – Coloque em uma assadeira e leve ao forno já pré-aquecido à 200ªC por +/- 15-17 minutos, até incharem um pouco e ficarem dourados.

7 – Espere esfriar e sirva.


Pavê de Limão Super Fácil

Pavê de Limão Super Fácil

Ingredientes

350 ml lata de leite condensado
200 ml lata de creme de leite
100 ml de suco de limão
1 pacotinho de gelatina incolor
Raspas de limão para decorar
200 g de biscoitos Maizena

Como Fazer Pavê de Limão Super Fácil

1 – Em um liquidificador bata o suco de limão, o creme de leite,o leite condensado e a gelatina incolor.

2 – Distribua as bolachas em uma travessa, até que cubra todo o fundo.

3 – Cubra as bolachas com o creme de limão, faça outra camada de biscoito e cubra com mais uma camada de creme, e vá repitindo até que acabe os ingredientes.

4 – Decore com raspas de limão, cubra o recipiente plástico filme e leve a geladeira.

5 – Deixe gelar até firmar. Sirva gelado.


Receita de Pastel de forno

Receita de Pastel de forno

Ingredientes

2 xícaras chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de leite
2 ovos (um para a massa e outro para pincelar os pasteis)
2 colheres sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto

Como Fazer Receita de Pastel de forno

1 – Misture todos os ingredientes e amasse com as mãos mesmo.

2 – Deixe que a massa descanse um pouco

3 – Depois abra a massa na mão e faça os pastéis com o recheio de sua preferência.

4 – Na hora de fechar o pastel, passe com um pincel clara de ovo nas bordas, e com a gema pincele o pastel todo.

5 – Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar até dourar.


Anéis de Cebola na Cerveja

Anéis de Cebola na Cerveja

Ingredientes

2 cebolas grandes cortadinhas em rodelas grossas
1 lata de cerveja em temperatura ambiente
1 copo de farinha de trigo
1 copo de farinha de rosco
Temperos a gosto (sazón, caldo de galinha ou carne, orégano etc.)
Sal a gosto
Óleo suficiente para fritar

Como Fazer Anéis de Cebola na Cerveja

1 – Depois de cortar a cebola em rodelas, separe os anéis um do outro.

2 – Misture a cerveja, a farinha de trigo, o tempero e o sal.

3 – Misture até que vire um creme, se ficar mole acrescente mais farinha até dar ponto.

4 – Passe os anéis nessa mistura, e depois na farinha de rosca.

5 – Frite imediatamente, doure os dois lados, coloque em uma papel toalha para secar o óleo.

6 – Sirva!


Últimos Comentários

  1. Luciana 17 de fevereiro, 2017
  2. Eliete maria pimenta 1 de dezembro, 2016
  3. Eliete maria pimenta 1 de dezembro, 2016

Deixe um comentário

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade.