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Salpicão de Bacalhau: Uma Delícia Portuguesa!

O Salpicão de Bacalhau é uma receita clássica portuguesa que combina o sabor intenso do bacalhau com o frescor dos ingredientes frescos. Esta receita é fácil de preparar e perfeita para qualquer occasion. Aqui vai como fazer!

Lembro quando eu era criança e minha avó preparava o Salpicão de Bacalhau para as reuniões de família. Era uma tradição familiar que todos adorávamos. Eu me lembro de ajudá-la na cozinha, aprendendo os segredos da receita e saboreando cada bocado com prazer. Até hoje, este prato me transporta de volta à infância e às memórias felizes com a família.

Ingredientes:

• 500g de bacalhau demolhado e escorrido
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de azeite
• 1 xícara de vinagre de vinho branco
• 1 xícara de água
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de coentro a gosto
• 4 ovos cozidos e picados
• 2 cebolas-roxas picadas

Modo de Preparo:

Prepare o bacalhau demolhado e escorrido. Misture com a cebola, alho, azeite, vinagre, água, sal e pimenta. Acrescente as folhas de coentro e misture bem. Em seguida, misture os ovos cozidos e picados e as cebolas-roxas. Mexa tudo muito bem até que os ingredientes estejam completamente incorporados.

Passo a Passo:

1. Em uma tigela grande, misture o bacalhau com a cebola, alho, azeite, vinagre, água, sal e pimenta.

2. Adicione as folhas de coentro e misture bem.

3. Em seguida, adicione os ovos cozidos e picados e as cebolas-roxas.

4. Mexa tudo muito bem até que os ingredientes estejam completamente incorporados.

5. Sirva o Salpicão de Bacalhau em um prato e decore com folhas de coentro.

Chamada para Ação:

Agora que você já sabe como fazer o Salpicão de Bacalhau, é hora de preparar e compartilhar com a sua família e amigos! Compartilhe sua experiência com esta receita nos comentários abaixo. Qual é a sua lembrança feliz associada a esta receita?