Sabor de Festa: Carne Especial de Natal para o Ano Novo!

Carne Especial de Natal

A Carne Especial de Natal é um prato delicioso e tradicional em muitas famílias brasileiras durante as festas de fim de ano. Esta receita é uma variante mais elaborada da conhecida carne de Natal, com uma mistura de carnes e especiarias que vão deixar todos os convidados impressionados.

Lembro-me de quando eu era criança e minha avó fazia essa carne especial para o Natal. Era um momento tão especial, todos reunidos em volta da mesa, compartilhando histórias e fazendo brincadeiras. Agora, como adulto, eu continuo a fazer essa receita para minha família e amigos, e é sempre um sucesso. É uma tradição que eu quero manter viva por muitos anos.

Ingredientes:

• 500g de peito de bovino
• 250g de linguiça
• 250g de cebola
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• 1 colher de sopa de alecrim picado
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo:

Para fazer a Carne Especial de Natal, você vai precisar de cerca de 2 horas de preparo. É uma receita um pouco mais elaborada, mas vale a pena o esforço.

Passo a Passo:

Etapa 1: Preparo da Carne

• Corte o peito de bovino em small pedaços e reserve.
• Corte a linguiça em small pedaços e reserve.
• Corte a cebola em small pedaços e reserve.
• Amasse o alho e reserve.

Etapa 2: Mistura da Carne

• Em uma tigela, misture os pedaços de carne, linguiça, cebola, alho, cebolinha, alecrim, orégano, sal e pimenta.
• Misture bem todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.

Etapa 3: Formação da Carne

• Em uma superfície limpa, misture a carne preparada anteriormente com os ovos e a farinha de trigo.
• Forme uma grande carne ovalada e reserve.

Etapa 4: Assado da Carne

• Preencha um caldeirão com água e coloque a carne dentro.
• Assar por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne esteja cozida e a superfície esteja dourada.
• Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima da carne antes de assar.

E agora é sua vez!

Prepare sua Carne Especial de Natal e compartilhe conosco sua experiência! Deixe um comentário abaixo com sua versão da receita e como foi seu resultado. Vamos criar uma comunidade de cozinheiros felizes e compartilhar nossas melhores receitas.

Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e façam parte dessa tradição deliciosa!