Bolinho de Bacalhau para o Ano Novo: Receita Tradicional de Réveillon

Bolinho de Bacalhau: Uma Delícia Portuguesa em casa!

O bolinho de bacalhau é um prato típico português que pode ser facilmente preparado em casa. É um delicioso petisco feito com bacalhau, batata, cebola e ovos, que pode ser servido como entrada ou acompanhamento. Aqui você aprenderá a fazer bolinho de bacalhau de forma fácil e rápida!

Lembro-me de quando era criança, minha avó fazia bolinho de bacalhau para os domingos de família. Era um ritual que eu adorava participar! Ela sempre falava que o segredo do bolinho de bacalhau estava no modo de preparo, que devia ser feito com amor e carinho. E é verdade! Até hoje, quando como um bolinho de bacalhau, me lembro daqueles momentos felizes com minha família.

Ingredientes:

• 400g de bacalhau desfiado;
• 2 batatas cozidas e amassadas;
• 1 cebola picada;
• 2 ovos;
• Farinha de trigo para envolver os bolinhos;
• Óleo para fritar;
• Sal a gosto;

Modo de Preparo:

Em um bowl, misture o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, a cebola picada e os ovos. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Divida a mistura em 6-8 porções, dependendo do tamanho desejado para os bolinhos. Enrole cada porção em uma forma de bolinha e aperte levemente.

Em um prato, misture farinha de trigo para envolver os bolinhos. Passe cada bolinho pela farinha de trigo, pressionando levemente para que a farinha grude.

Frite os bolinhos em óleo quente até que estejam dourados. Escorra o excesso de óleo em papel toalha.

Sirva os bolinhos de bacalhau quentes com um acompanhamento de salada ou arroz. É uma delícia!

Chamada para Ação:

Prepare a receita e compartilhe seus resultados conosco! Comente aqui embaixo com sua experiência fazendo os bolinhos de bacalhau. Qual foi o seu resultado? Qual é sua dica para fazer os bolinhos de bacalhau ainda melhores?