Cabrito Assado no Forno: Receita Perfeita para a Noite de Réveillon

Cabrito Assado no Forno: Uma Delícia paraシェar com a Família

Resumo da Receita

Quer saber como fazer um delicioso cabrito assado no forno? É muito fácil! Basta selecionar um cabrito fresco, temperá-lo com ervas e especiarias, e assá-lo em forno quente até ficar macio e suculento. Aqui vai uma receita completa para você Saborear com a família!

Uma História Feliz

Lembro-me da infância, quando meu avô preparava um cabrito assado no forno para celebrações especiais. Era um ritual emocionante: todos dávamos palpite sobre quem iria ficar com o pedaço mais macio. Depois de muito trabalho, o cheiro delicioso enchia a cozinha e todos sabíamos que era hora de comer! Essa receita me lembra desses momentos felizes com a família, e espero que você também possa compartilhar essas lembranças com os seus.

Ingredientes

• 1 cabrito fresco (cerca de 1,5 kg)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de chá de orégano
• 1 colher de chá de tomilho
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 xícaras de caldo de carne
• 1 xícara de vinho branco

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 220°C.

Passo a Passo

1. Lave o cabrito e seque com papel-toalha.

2. Em uma tigela, misture o azeite, suco de limão, orégano, tomilho, sal, pimenta-do-reino, alho, cebola, caldo de carne e vinho branco.

3. Coloque o cabrito em uma assadeira e regue com a marinada.

4. Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido por 30 minutos.

5. Retire o papel-alumínio e asse o cabrito por mais 30 minutos, ou até ficar macio e suculento.

6. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Chamada para Ação

Você preparou essa deliciosa receita de cabrito assado no forno? Compartilhe sua experiência nos comentários! Quais são suas dicas e variáveis para preparar esse prato? Compartilhe suas histórias e fotos para inspirar outros!