Receita de Bolo de Banana Caramelado
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 55m | 8 porções | Fácil |
Receita de Receita de Bolo de Banana Caramelado
Irresistível! Essa palavra define esse bolo de banana, na minha opinião é o melhor bolo de banana caramelado que já comi, espero que vocês também gostem da receita. Receita de Bolo de Banana Caramelado
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 298kcal Calorias | 3.4g Proteínas | 47g Carboidratos |
| 11g Gorduras | 288mg Sódio | 0.7g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Bolo:
Calda:
Como preparar o Bolo
Modo de Preparo em 6 passos.
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Passo 1
Separe as gemas das claras e bata as claras em neve, reserve;
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Passo 2
Peneire o amido de milho com a farinha de trigo e reserve;
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Passo 3
Bata na batedeira o açúcar (1 ½ xícara) junto com as gemas e a manteiga;
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Passo 4
Após obter um creme clarinho, acrescente o leite e bata por mais 3 minutinhos;
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Passo 5
Acrescente a mistura de farinha com amido aos poucos e bata mais um pouco até misturar bem;
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Passo 6
Desligue a batedeira e adicione o fermento em pó e as claras em neve, misture bem devagar e reserve;
Como preparar a Calda
Modo de Preparo em 5 passos.
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Passo 1
Para fazer o caramelo, espalhe o açúcar (1 xícara) na forma, leve ao fogo baixo até que comece caramelizar;
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Passo 2
Após ficar dourado, desligue o fogo e espalhe o caramelo pela forma, em seguida distribua as bananas sobre o caramelo, forrando totalmente o fundo da forma;
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Passo 3
Agora despeje a massa que estava reservada sobre as bananas, leve para assar em forno preaquecido (180°C);
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Passo 4
Asse por cerca de 30 minutos (Faça o teste do palitinho);
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Passo 5
Desenforme ele ainda morno, com delicadeza para não estragar o bolo.
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Hummmm ? vou fazer